Beliggende i det historiske Moon Mountain District i Sonoma Valley, er vingården et sjældent eksempel på en fuldstændig estate-produceret vin. Her er det vinmageren selv, Ty Caton, der fra første spadestik til sidste dråbe i flasken sikrer, at hans vine udtrykker terroirets rå skønhed og unikke karakter.

Ty's rejse til vinens verden var ikke forudbestemt. Han voksede op i Sonoma, men det var først i 1997, da han vendte hjem for at hjælpe sine forældre med at udvikle deres jord, at vinstokkene begyndte at forme hans liv. Hvad der engang var en spejderlejr og et forladt "ghost" winery fra 1900-tallet, blev med Ty’s vedholdenhed og passion forvandlet til en vingård, hvor hver drue fortæller historien om jorden, vinden og de stejle bjergskråninger.

Bæredygtig vinavl i centrum

Med bæredygtig vinavl i centrum dyrker Ty Caton 40 hektar vinstokke på stejle bjergsider med vulkansk jord, hvor Cabernet Sauvignon trives og udvikler en enestående dybde og kompleksitet. Hans tilgang til vinfremstilling er simpel: Lad terroiret tale. Ingen overdreven manipulation, ingen tunge egefade – kun balancerede, autentiske vine, der både er tilgængelige nu og kan udvikle sig smukt med tiden.

Ty Caton Vineyards er en historie om dedikation, modgang og små sejre, der sammen skaber ekstraordinære vine. Fra den kraftfulde "Tytanium Flagship Red Blend" til de elegante enkeltmarks-Cabernets – hver flaske er et udtryk for Ty's ufravigelige engagement i at skabe vine, der ikke bare smager godt, men føles som en forlængelse af jorden, de kommer fra.

Smag Ty Catons passion i hver dråbe – en vinoplevelse, der starter i Moon Mountains dramatiske landskab og slutter i glasset, hvor kun det bedste fra naturen får lov at skinne.