BLAU MARÍ 2024

Blau Marí Organic - DO Tarragona

Blau Marí Organic er en økologisk rødvin fra DO Tarragona i Catalonien, skabt som et autentisk udtryk for Middelhavets rolige og varme karakter. Vinen er fremstillet på Garnatxa og Cabernet Sauvignon fra vinmarker beliggende blot fem kilometer fra kysten, hvor havets nærvær bidrager med friskhed og balance. Resultatet er en harmonisk og tilgængelig rødvin, der forener moden frugt, elegance og områdets særlige terroir.

Området omkring Tarragona er præget af et klassisk middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre. Nærheden til havet giver kølende briser, som bidrager til en langsom og jævn modning af druerne. Vinmarkerne dyrkes økologisk på næringsfattige jorde og indgår i et landskab med stor biodiversitet, hvor vinranker sameksisterer med andre afgrøder og skovområder. Disse forhold skaber sunde vinstokke med naturligt lave udbytter og druer med et tydeligt præg af deres oprindelse.

I glasset fremstår Blau Marí med en klar, intens purpurrød farve. Duften er aromatisk og præget af modne røde og mørke bær, ledsaget af fine nuancer af middelhavsurter og skovbund. Smagen er saftig og frugtig med en medium fylde, frisk syre og bløde, velintegrerede tanniner, som giver vinen et behageligt og let tilgængeligt udtryk. Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende noter af modne frugter og et diskret strejf af den middelhavsnatur, som omgiver vinmarkerne.

Vinen fremstilles efter håndværksmæssige principper med stor opmærksomhed på de enkelte parceller. Druerne høstes hovedsageligt manuelt, og gæringen sker med vingårdens egne naturlige gærceller. Hver parcel vinificeres separat i små tanke for at bevare druernes karakter og terroirets særpræg. Blau Marí er en ung rødvin uden fadlagring, hvor fokus er på friskhed, frugt og et rent udtryk af områdets middelhavsklima. Samtidig har vinen struktur og balance nok til at udvikle sig positivt i de kommende år.

Faktaboks

Drue: Garnatxa, Cabernet Sauvignon

Alkohol: 13 %

Lagring: Primært ståltank, ingen fadlagring

Jordbund: Næringsfattige middelhavsjorde

Stil: Økologisk, tør, ung og frugtig rødvin