Filter
Domaine Verdant Chardonnay Discovery Box
Regular price
1.499,00 kr
999,00 kr
Save 33%
- Unit price
- / per
Regular price
1.499,00 kr
999,00 kr
Save 33%
- Unit price
- / per
In stock
Domaine Verdant Pinot Noir Discovery Box
Regular price
1.499,00 kr
1.019,00 kr
Save 32%
- Unit price
- / per
Regular price
1.499,00 kr
1.019,00 kr
Save 32%
- Unit price
- / per
In stock
"The BOSS!" Willamette Valley AVA Oregon Red wine OREGON CREST VINEYARDS
Regular price
199,00 kr
159,00 kr
Save 20%
- Unit price
- / per
Regular price
199,00 kr
159,00 kr
Save 20%
- Unit price
- / per
In stock
Oregon Chardonnay wine Willamette Valley AVA OREGON CREST VINEYARDS 2023
Regular price
199,00 kr
159,00 kr
Save 20%
- Unit price
- / per
Regular price
199,00 kr
159,00 kr
Save 20%
- Unit price
- / per
In stock
Oregon Pinot Noir Willamette Valley AVA Oregon Crest Vineyards 2023
Regular price
199,00 kr
159,00 kr
Save 20%
- Unit price
- / per
Regular price
199,00 kr
159,00 kr
Save 20%
- Unit price
- / per
In stock
Oregon Terroirs Willamette Valley AVA No. 9 2022
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2023
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
Oregon Terroirs Van Duzer Corridor AVA No. 10 2023
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
Oregon Terroirs Willamette Valley AVA No. 11 2023
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
La Follesse Pinot Noir Yamhill Carlton AVA 2018
Regular price
479,00 kr
299,00 kr
Save 38%
- Unit price
- / per
Regular price
479,00 kr
299,00 kr
Save 38%
- Unit price
- / per
In stock
Chanson d'Ete chardonnay 2020
Regular price
399,00 kr
275,00 kr
Save 31%
- Unit price
- / per
Regular price
399,00 kr
275,00 kr
Save 31%
- Unit price
- / per
In stock
Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2018
Regular price
429,00 kr
299,00 kr
Save 30%
- Unit price
- / per
Regular price
429,00 kr
299,00 kr
Save 30%
- Unit price
- / per
In stock
Enchanteuse Chardonnay Yamhill-Carlton AVA 2020
Regular price
399,00 kr
275,00 kr
Save 31%
- Unit price
- / per
Regular price
399,00 kr
275,00 kr
Save 31%
- Unit price
- / per
In stock
Tryptique Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2017
Regular price
379,00 kr
275,00 kr
Save 27%
- Unit price
- / per
Regular price
379,00 kr
275,00 kr
Save 27%
- Unit price
- / per
In stock
Tryptique Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2018
Regular price
379,00 kr
275,00 kr
Save 27%
- Unit price
- / per
Regular price
379,00 kr
275,00 kr
Save 27%
- Unit price
- / per
In stock
Pinot Gris Willamette Valley AVA Oregon Terroirs 2016
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
Pinot Noir Willamette Valley AVA Oregon Terroirs Vigneron’s Selection No. 6 2013
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
Pinot Noir Willamette Valley AVA Oregon Terroirs Vigneron’s Selection No. 7 2012
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
Chardonnay Willamette Valley AVA Oregon Terroirs 2016
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
“Chardonnay Bubbles” Sparkling Chardonnay Wine Oregon Crest Vineyards Oregon 2023
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
“Pinot Blush” Sparkling Pinot Noir Wine Oregon Crest Vineyards Oregon 2023
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
Regular price
275,00 kr
159,00 kr
Save 42%
- Unit price
- / per
In stock
You're viewing 1-21 of 21 products
Domaine Verdant
Min vin er mere Bourgogne end Oregon
Jeg hedder Dr. Ron Sanchez, og jeg vil lave noget af det bedste Bourgogne i verden.
Det er min personlige mission med Domaine Verdant at vise hvordan Pinot Noir og Chardonnay skal laves når klimaet er køligere end i Californien.
Stilen er meget mere burgundisk end hos den varmere nabostat i syd. Ja, faktisk er min stil mere burgundisk og europæisk end min nærmeste naboer her i Oregon.
Pendulfart over Atlanten
Som professor emeritus ved Copenhagen Business School rejser jeg stadig mellem København og hjemmet i Oregon, hvor min mission er at lave ekstraordinære vine på Pinot Noir og Chardonnay.
Min filosofi er at lave vine, der udtrykker deres terroir og mikroklima så klart og rent som muligt. Målet for hver årgang er at lave vine, der er blandt de bedste i verden.
Sweet spot
I den eksklusive Yamhill-Carlton AVA, der ligger i smørhullet af Willamette Valley lidt syd for Portland, har vi vores 4,8 hektar med vinstokke.
Lige præcis Yamhill-Carlton AVA anses som et ganske ideelt underområde for Chardonnay og Pinot Noir i Willamette Valley.
Der er tale om nøje udvalgte Dijon-kloner fra Vosne-Romanée (Pinot Noir) og i Puligny-Montrachet (Chardonnay) i Bourgogne.
Særligt favorable forhold
Vores jordbund består af grus med maritime fossiler, og beliggenheden er begunstiget med kølig luft fra Stillehavet.
Om dagen i vækstsæsonen er her behageligt varmt med temperaturer omkring 23-29°C og om natten sørger vinden fra Stillehavet for temperaturer på 12-18°C.
Det er forhold, som de sarte druesorter Pinot Noir og Chardonnay holder særligt godt af, til stor glæde for vinelskere verden over.
Nørder fade
Jeg er særligt krævende i mit valg af fade, og jeg har min helt egen risteprofil, som jeg får lavet i samarbejde med udvalgte bødkere i Oregon og Frankrig.
Jeg vinificerer Pinot Noir og Chardonnay-klonerne separat, og modner dem adskilte indtil jeg laver det sidste blend inden tapning.
Det her ser for mange ud som at være vinmager-nørderi på højt plan: enkeltkloner fra enkeltmarker på enkeltfade. Det tager jeg som en kompliment.
Frigiver kun drikkeklare flasker
Alle mine vine fra Domaine Verdant langtidsmodnes på fade mellem 15 og 32 måneder. Derefter lagrer jeg dem på flaske indtil de er fuldt modne og klar til frigivelse.
Det betyder, at vinene, som jeg sender på markedet, er “ældre” årgange, der er klar til at blive nydt af vinelskere verden over.
Lad mine vine trække luft inden servering
Netop det faktum, at jeg frigiver mine vine i en moden og drikkeklar alder gør, at de skal tilgås på en lidt anderledes måde end med unge vine. Vin med alder har godt af luft lige efter, at de er åbnet.
For at vinene kan åbne sig, opfordrer jeg til, at de får mindst et par timers luft inden servering. Hvis en af mine vine dufter eller smager lidt ved siden af sig selv og tilknappet, så lad den stå, eventuelt i en karaffel.
Dette gælder for både de røde og hvide vine, og de vil belønne din tålmodighed.
Negociant-hus
Med samme strikse krav til kvaliteten står jeg desuden bag en serie af “negociant-vine”, som jeg laver af købte druer og vin fra andre bønder med marker i Willamette Valley.
Disse vine er med navne som Oregon Terroirs, OBR Oregon Big Reds og Oregon Crest Vineyards på etiketterne.