Pinot Noir Willamette Valley AVA Oregon Terroirs Vigneron’s Selection No. 7 2012

En kraftfuld Pinot Noir med muskel og dybde

2012 Vigneron’s Selection No. 7 fra Domaine Verdant er ikke bare endnu en Pinot Noir – det er en kraftpræstation. Hvor mange Pinot Noir-vine læner sig op ad elegance og lethed, går denne sin egen vej: intens, struktureret og med en dybde, der overrasker allerede i næsen. Det er en vin, der tør være stor. No. 7 er skabt på druer fra en enkelt vinmark i det nordlige Willamette Valley – og har gennem årene opnået kultstatus blandt dem, der sætter pris på Pinot Noir med ekstra pondus. Domaine Verdant har nu frigivet de allersidste flasker eksklusivt til KOBAJ.

Årgang: 2012

Region: Willamette Valley AVA, Oregon, USA

Producent: Domaine Verdant

Druer: 100% Pinot Noir (Single Vineyard)

Næse: Dyb og intens med noter af sorte kirsebær, mørke bær, krydderier og et strejf af ristet eg

Smag: Fyldig og kraftfuld med markant frugtintensitet, faste tanniner og lang eftersmag

Lagring: 13 år gammel og på absolut højeste drikkeniveau – kan stadig udvikle sig 2–3 år yderligere

Serveringstemperatur: 15–17 °C

Madmatch: En Pinot Noir, der klarer alt fra svamperisotto og andebryst til grillet ribeye og oksesteg