Vi är familjen Pressenda, och vi håller till på vår gård La Torricella vid Monforte d'Alba, som är ett av de viktigaste områdena i det sydliga Barolo.

Det hela började med bästa Diego Pressenda, som sedan sina unga år i 1950'erna har köpts i området för att därmed etablera sig som vinavler och tillverkare.

I dag är nästa generation hoppet med på vognen, och det är os, hans fire barn och en svigersøn, där driver vingården och vår agriturismo med pappa Diego som moralisk och faglig support.

Datteren Silvia Pressenda, som har en grad i ønologi och vinavl är i dag vår vinmakare och kældermester. Hendes bror Oscar är med sin grad i ekonomi och internationell handel med vår försäljnings- och kommunikationsansvar.

Perfekt placerad markör

Vår 15 hektar stora vinmark ligger i byarna Monforte d'Alba och Roddino med läge på mellan 450 och 1 000 meters höjd.

De är tilplantade med de røde sorterna Dolcetto, Barbera, Nebbiolo och de vita Chardonnay och Riesling. Bricco San Pietro och Le Coste di Monforte är vår till cru-marker i Barolo, och i 2019 planterade vi stokke med Pinot Noir til senare hen att kunne lave spumante.

I markerne arbetar vi med hållbarhed över det hela som exempel att minska användningen av sprøjtemidler till ett absolut minimum och genom att göra vår egen gødning via kompost från produktionen.

Går efter det reneste uttryck

I kælderen arbejder Silvia meget med at lave vinene i rustfrit stål for på den sätt at bevare den friske og uforfalskede smag fra druerne og deres terroir. Til de store vine använder hun nænsomt franske fade.

Det är vår mission, at vinenes uttryck ska vara mycket rent och elegant, och vi är naturligtvis i Nebbiolo-land, men våra Dolcetto och Barbera står inte tillbaka i elegans och finesse, vilket inte ses så ofta för dessa druesorter.

Våra vita viner på Chardonnay och Riesling har en tydlig italiensk touch af struktur och sprödhed, som inte alltid ses i deras respektive hemlande.

Vinene är charmerende friske och generellt til att gå ombord i med det samma, men Baroloerne kan givetvis lagres ytterligare efter købet.