La Rivière 2024

Elegant kraft fra Beaujolais

Denne dybt rubinrøde Fleurie åbner med en intens og charmerende næse af friske røde bær – kirsebær, hindbær og ribs – løftet af fine krydrede nuancer og et strejf af granitisk mineralitet. I munden viser vinen både densitet og en smuk, silkeagtig smidighed, hvor den saftige røde frugt træder tydeligt frem. Den balancerede struktur og den lange, elegante afslutning gør vinen både gastronomisk og uimodståelig – en Fleurie med både finesse og karakter.

Appellation: AOP Fleurie, Beaujolais

Drue: 100% Gamay

Alkohol: 12,5 %

Terroir: Granitisk sandjord, som giver elegance og aromatisk friskhed

Vinifikation: 2 ugers maceration med 50% afstilkede druer og 50% hele klaser. Pigeage og remontage efter smagninger

Lagring: 10 måneder – 50% i ståltank og 50% på barrique

Smagsnoter: Kirsebær, hindbær, røde bær, let krydderi og en silkeblød struktur

Produktion: Ca. 1.000 flasker – en meget begrænset cuvée

Madmatch: Perfekt til charcuteri, stegt fjerkræ, kalv, svamperetter eller klassisk fransk bistromad

Servering: 14–16°C

Lagringspotentiale: 4–6 år