Giorgio Primo 2020

Italiensk Bordeaux i særklasse – struktur, dybde og silkeblød kraft

Giorgio Primo 2020 fra Tenuta La Massa er kulminationen på Giampaolo Mottas vision om at skabe en vin med Bordeauxs dybde og Toscanas sjæl. Årgangen er en kraftfuld og kompleks udgave, hvor 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot og 10% Petit Verdot høstes i hånden fra skråningerne i Conca d’Oro i Panzano. Efter 18–20 måneders lagring i 50% nye franske barriques leverer denne vin en silkeblød struktur med moden frugt, grafit, blomster og krydderi i nuanceret harmoni. Det er en vin med både energi og elegance – skabt til lagring, men allerede dybt tilfredsstillende.

Farven er intens rubinrød, og næsen afslører lag på lag af brombær, solbær, viol, lavendel, lakrids og mokka. I munden er vinen fyldig og fokuseret med saftige tanniner, præcis syre og en finish præget af mineralitet, ristet eg og mørk frugt.

Oprindelse: Panzano in Chianti, Toscana (Conca d’Oro)

Klassifikation: Toscana IGT

Druer: 75 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 10 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %

Lagring: 18–20 måneder i 50 % nye franske barriques

Serveringstemperatur: 16–18 °C

Anbefales til: Langtidsbraiseret oksekød, lam, vildt eller lagrede oste

Potentiale: Drikkemoden fra 2027, men kan gemmes i 15–20 år