Mitten am Südhang des Ätna, in Nicolosi, liegt Serafica – Terra di Olio e Vino: ein Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln und leidenschaftlichem Engagement für die sizilianische Artenvielfalt.

Mitten am Südhang des Ätna, in Nicolosi, liegt Serafica – Terra di Olio e Vino: ein Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln und leidenschaftlichem Engagement für die sizilianische Artenvielfalt.

Seit 1950 bewirtschaftet die Familie Serafica Weinberge und Olivenhaine mit Respekt vor der Natur und mit Blick in die Zukunft. Heute steht die vierte Generation bereit – mit beiden Beinen fest im schwarzen Vulkanboden verankert und mit dem Herzen für Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit.

Hinter Serafica steht eine engagierte Familie. Alles begann mit Andrea Serafica, der aus Amerika zurückkehrte und die Familienarbeit mit Wein und Land wieder aufnahm. Sein Sohn Nino und seine Schwiegertochter Rita entwickelten den kleinen Hof weiter und legten den Grundstein für die moderne Wein- und Ölproduktion. Heute führen die Enkelkinder Giuseppe Borzì, verantwortlich für Vertrieb und Entwicklung, Nino Serafica, Agronom und verantwortlich für die Felder, und Maria Ausilia Borzì, die die Verbreitung, Erfahrungen und Bildungsprogramme des Standorts leitet, diese Vision fort. Gemeinsam bilden sie den Kern von Serafica – eine Familie, in der Leidenschaft und Professionalität Hand in Hand gehen.

Unsere Weine wachsen auf einer Höhe von bis zu 950 Metern, wo der Ätna uns seine dramatischen Kontraste beschert: mineralreicher Boden, Meeresbrise und große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Das Ergebnis sind intensive, elegante und charaktervolle Weine – alle mit einer klaren Ätna-Identität. Sie finden sowohl weiße und rote DOC-Ätna-Weine als auch Schaumweine aus traditionellen lokalen Rebsorten wie Carricante und Nerello Cappuccio.