Vinamaris Tinto 2015

Vina Maris Selected Red 2015 – Rødvin fra havets dyb

40 meter under Middelhavets overflade, hvor mørke, stilhed og en konstant temperatur på 14 °C hersker, finder vin en ny dimension. Vina Maris Selected Red 2015 er skabt af Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah og Tempranillo, som efter 18 måneder i nye franske egetræsfade blev forseglet og sænket i havets dyb i ét år. Resultatet er en vin, der forener kraft og elegance med en unik salt-mineralsk tone – en vin, som ingen andre.

Ratings: James Suckling: 93 point, Guía Peñín: 93 point, Guía Civas: 98 point, Tim Atkin: 91 point

Druer: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo

Oprindelse: Vino de Autor – Jumilla

Vinifikation: Alkoholisk gæring i ståltanke, malolaktisk i nye 225L franske barriques

Lagring: 18 mdr. i nye franske fade + 12 mdr. undervandslagring i Middelhavet (40 m dybde)

Farve: Dybrød med granatrøde toner

Duft: Solmoden frugt, krydderier, balsamiske noter, cremet fadpræg og en salt mineralitet fra havet

Smag: Blød, silkeblød struktur, velintegrerede tanniner og lang, intens eftersmag

Serveringstemperatur: 15–16 °C

Perfekt til: Rødt kød, vildt, modne oste og fyldige gryderetter

Alkohol: 14,5 %