Sabbat Discovery Box

Upptäck Domaine de Sabbat – En smakresa genom tre kraftfulla personligheter

Upplev en värld av vilda terroirer, gamla vinstockar och kompromisslös vinframställning med denna Discovery Box. Här får du två flaskor av varje vin – tre olika tolkningar av Roussillon, var och en med sin egen unika historia, uttryck och druvssignatur. Domaine de Sabbat arbetar utan sulfiter och med stor respekt för naturen – du smakar det i varje droppe.

Sabbat Rouge – Ren intensitet och finess

Detta rubinröda vin är en vacker blandning av 80 % Carignan och 20 % Syrah , handskördade från 80 år gamla vinstockar. Carignan tillför eleganta tanniner, medan Syrah ger djup aromatisk komplexitet med toner av mörka bär, örter och läder.

Cuvée Printemps 1900 – Djup från 100 år gamla vinstockar

Ett vin som hyllar en samling Grenache från år 1900 , blandad med Syrah. Printemps 1900 har en intensiv fruktig doft med inslag av björnbär, körsbär och örter, följt av en silkeslen struktur och elegant avslutning.

100% Grenache – Renhet och elegans i sin renaste form

Ett uttryck för Grenache i sin mest naturliga version, vinifierat med spontan jäsning och lång lagring "sur lie". Vinet har en härligt mjuk karaktär med mogna röda frukter, fina tanniner och en lätt kryddig avslutning.