“ARUSA” TERRE SICILIANE ROSATO IGP

Arusa Terre Siciliane Rosato IGP er Vigna Nicas elegante rosévin fra Sicilien – en vin, hvor middelhavets varme møder friskhed og finesse. Navnet “Arusa”, det sicilianske ord for “rosen”, afspejler vinens karakter: delikat i farven, men med en intens og selvsikker personlighed. Resultatet er en rosé med både charme, struktur og autentisk siciliansk identitet.

Druerne dyrkes under Siciliens solrige himmel, hvor varme dage og kølige nattevinde skaber optimale betingelser for langsom modning og bevarelse af druernes naturlige friskhed. Kombinationen af Nero d’Avola og Nocera giver vinen sin karakteristiske balance mellem frugt, fylde og elegance. Markerne dyrkes økologisk med biodynamiske principper og uden kemiske indgreb, hvilket understøtter områdets naturlige terroir og druernes rene udtryk.

I glasset fremstår Arusa med en lys, sart rosa farve. Duften er intens og nuanceret med noter af friske jordbær, hindbær og rosenblade. Smagen er frisk og harmonisk med en saftig frugtprofil, levende syre og en blød, afrundet struktur. Vinen har en behagelig fylde og en vedvarende eftersmag, der giver både elegance og karakter uden at virke tung.

Druerne høstes manuelt tidligt om morgenen i små kasser for at bevare friskheden og druernes aromatiske kvalitet. Vinifikationen foregår med skånsom presning og hvidvinsmetode i inert atmosfære, efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring på ståltanke. Herefter lagres vinen i seks måneder på rustfri ståltanke, hvilket understreger dens rene frugt, præcision og mineralske friskhed.

Fakta

Drue: Nero d’Avola & Nocera

Alkohol: 12,5–13,5 %

Lagring: 6 måneder på rustfri ståltanke

Jordbund: Siciliansk terroir med middelhavspræg

Stil: Frisk, frugtig og elegant rosé