Champagne Cuvée Rosé de Saignée

Förförelse från Côte des Bar

Med sina fina, eleganta bubblor är den som gjord för livets lättare stunder – ett sommarpicknickbord, en söt avslutning på en middag eller som en utsökt aperitif. Med intensiva toner av jordgubbssylt, körsbär och färska hallon, toppad med en subtil kryddig touch, väcker denna Rosé de Saignée både glädje och nyfikenhet. Handskördade Pinot Noir-druvor från sydvända sluttningar i Riceys utgör grunden för ett vin med både karaktär och finess – skapat genom klassisk maceration och 20 månaders lagring i kalkstensgrottor.

100% Pinot Noir från kalkrika, sydvända sluttningar i Riceys (Côte des Bar)

Doft: Jordgubbssylt, körsbär (griot), hallon och kryddiga toner

Smak: Färska röda och mörka bär, livlig syra och en lång, frisk eftersmak

Vinifiering: Maceration i 4 dagar med hela klasar för maximal färg och arom

Dosering: 6–8 g/l – balanserad brut

Lagring: Minst 20 månader på bottensatsen i källaren

Perfekt till: Rökt lax, jordgubbspaj, halloncheesecake eller gåslever