Ro.sa.till 2024 IGT

Sommarens eleganta rosé från Montegiove

Detta briljanta rosévin med sin klara, rosa färg och lätta, transparenta glöd framkallar omedelbart en intensiv och inbjudande fruktig doft med toner av färska jordgubbar, hallon och röda körsbär, elegant lyfta av fina blommiga inslag och en skarp mineralitet. I munnen är vinet friskt och precist med en livlig syra och en ren, fruktig avslutning som gör det oemotståndligt en varm sommardag.

Ro.Sa.To. skapas på Castello di Montegiove i Umbrien – från noggrant utvalda druvor, handskördade vid optimal mognad och vinifierade med stor precision i slottets historiska källare. Resultatet är ett rosévin med både karaktär och finess.

Appellation: Umbria Rosato IGT

Druvsammansättning: 60% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero, 20% Montepulciano

Metod: Klassisk saignée- metod (ca 8 timmars hudkontakt)

Jäsning: 17 dagar vid under 16°C för maximal arombevaring

Jordmån: Kalkhaltig lera, sandig märgel och subalkalisk kalksten

Serveringstemperatur: 6–10°C

Produktion: Begränsad – endast 3 747 flaskor (75 cl)

Perfekt till: Antipasti och charkuterier, sallader med getost eller grillade grönsaker, fisk och skaldjur, lätta pastarätter eller som aperitif i solen.

Ro.Sa.To. är essensen av italiensk sommar – elegant, livfull och oemotståndlig.