Monferrato Rosso "Fabula" 2022
- Pris per st.
- / per
Beskrivning
Fabula – När Barbera och Nebbiolo möts i perfekt harmoni
Fabula är berättelsen om det oväntade äktenskapet mellan två av Piemontes mest karaktärsfulla druvor – Barbera och Nebbiolo. Tillsammans skapar de ett vin där fräschör möter finess, och där kraftfull frukt får struktur och djup. Doften lockar med rostade toner av karamell, röda bär och inlagd frukt. I munnen upplevs en elegant balans mellan livlig syra och fyllig värme – en modern tolkning av Piemonte i ett glas.
Druvor: 70% Barbera, 30% Nebbiolo
Region: Monferrato Rosso DOC, Piemonte
Jordmån: Kalkhaltig lera
Exponering: Söderläge, 265 m över havet
Skörd: Handplockas i små lådor i slutet av september
Avkastning: 7 ton/ha
Vinifiering: Samjäst, 20 månader i 500L franska ekfat
Lagringspotential: 7–10 år
Stil: Komplex, fruktig, kryddig och elegant
Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽 Matrekommendationer:
Lämplig till lagrade ostar, bräserat eller grillat kött, bolognese, svamp- och pastarätter.
Lägger till produkt i din varukorg