Éclat Plata Extra Brut

Skarp elegans med klassiskt djup

Detta mousserande vin framstår med vackra gyllene reflektioner och fina, delikata bubblor som stiger elegant i glaset. Doften är frisk och inbjudande med toner av citrusfrukter och gröna äpplen, som smälter samman med mer komplexa nyanser av brioche – ett tydligt resultat av den långa lagringen på jästen. I munnen är ingången krispig och fräsch, och vinets mogna karaktär och lagringsmetod känns tydligt i den eleganta, ihållande smaken.

Druvor: 67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Område: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1 000 m.a.s.l.

Arom: Citrus, gröna äpplen och brioche

Smak: Frisk, elegant och komplex

Bubblor: Fina och ihållande

Metod: Traditionell / Champenoise

Lagring: Minst 36 månader på jäst

Dosering: Extra Brut – 6 g socker/l

Serveringstemperatur: 10–11 °C

Mat och servering
Perfekt som aperitif, till ostron, skaldjur, sushi, lätta fiskrätter eller eleganta förrätter.