{"product_id":"ca-del-moro-garganega-veronese-igt-stelvin","title":"CA' DEL MORO GARGANEGA VERONESE IGT STELVIN 2023","description":"\u003ch4\u003eCa' del Moro Garganega Veronese IGT\u003cbr\u003e \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa' del Moro Garganega Veronese IGT\u003c\/strong\u003e er en elegant hvidvin fra Veneto i det nordlige Italien, fremstillet på den lokale Garganega-drue. Vinen udtrykker områdets klassiske stil med en frisk, blød og harmonisk karakter, hvor delikate blomsternoter og hvid frugt går hånd i hånd med en ren og indbydende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeneto er et af Italiens mest anerkendte vinområder, hvor et tempereret klima med lune sommerdage og kølige nætter giver optimale betingelser for en langsom og balanceret modning af druerne. Kombinationen af områdets varierede jordbund og de gunstige klimaforhold bidrager til vine med friskhed, finesse og et tydeligt terroirpræg, som kommer smukt til udtryk i denne Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul. Duften byder på elegante aromaer af friske hvide blomster og hvidkødet frugt som pære og æble. Smagen er blød og harmonisk med en let til medium fylde, en livlig, velafstemt syre og en behagelig, afrundet struktur uden nævneværdige tanniner. Eftersmagen er frisk, ren og vedvarende med en fin frugtig elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes sidst i september, hvor kun de bedst eksponerede klaser udvælges. Efter afstilkning og skånsom presning gennemgår mosten en kort kryomaceration, inden gæringen finder sted ved kontrollerede temperaturer på 14–16 °C. Vinen lagrer herefter seks måneder på de fine gærrester i ståltanke, efterfulgt af en måneds flaskelagring, hvilket tilfører ekstra kompleksitet, tekstur og balance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFaktaboks\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Garganega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6 måneder på fine gærrester i ståltanke samt 1 måneds flaskelagring\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Varieret kalk- og lerholdig jordbund (typisk for Veneto)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Frisk, blød og elegant tør hvidvin\u003c\/p\u003e","brand":"La Collina Dei Ciliegi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53856333037887,"sku":"LACO07","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Produkt_billede_35.jpg?v=1782390692","url":"https:\/\/kobaj.com\/en\/products\/ca-del-moro-garganega-veronese-igt-stelvin","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}