Altura Máxima Malbec 2020

Resultatet af kompromisløs vilje og passion – dyrket i 3111 meters højde i Calchaquí-dalene.

97 point Tim Atkin. 95 point James Suckling. 4,4 Vivino. 

Denne dybt mørke vin med en let lysere kant fremkalder straks en intens frugtnæse med noter af sorte kirsebær, solbær og blåbær, flettet sammen med mørk chokolade, kakao og diskrete strejf af krydret urt og grafit. I munden opleves den kraftfuld og koncentreret, men samtidig løftet af en frisk, vibrerende syre, der giver struktur og elegance. Tanninerne er modne og silkefine, og afslutningen er lang, mineralsk og nærmest elektrisk – som Andesbjergenes kølige bjergluft.

Her, tæt på grænsen til Bolivia og Chile, modner druerne under ekstrem solintensitet og tynd atmosfære, hvilket giver tykkere skaller, større koncentration og en helt unik terroir-karakter.

Drue: 100% Malbec

Højde: 3111 moh. (10200 ft) – en af verdens højest beliggende vinmarker

Jordbund: Kalkholdig og granit – giver mineralitet og spændstighed

Fadlagring: 24 måneder på 3. & 4. gangs franske egetræsfade

Alkohol: 15%

Perfekt til: Grillet ribeye, vildt, braiseret lammeskank, langtidsstegt okse, kraftige svamperetter eller lagrede hårde oste.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu med dekantering – men kan uden tvivl udvikle sig 10–15+ år i kælderen.