Black Blood Shiraz 2021 Discovery Box

BLACK BLOOD DISCOVERY BOX 2021 – Smag forskellen på tre terroirer i verdensklasse 

Tre vine. Én druesort. Tre helt forskellige udtryk.

Black Blood Discovery Box 2021 fra Hugh Hamilton Wines er ikke bare en smagekasse – det er en invitation til at gå på opdagelse i Barossa Valley’s terroir. Her får du én flaske af hver: Black Blood I, II og III – alle lavet på Shiraz, men dyrket i vidt forskellige jordbundsforhold og mikroklimaer. Resultatet? Tre unikke fortolkninger af samme drue, hvor du tydeligt kan smage forskellene i struktur, aroma og udtryk.

1 flaske Black Blood I – Cellar Block: Dyb, vild og struktureret
Denne dybt mørke vin med en let lysere kant fremkalder straks en intens frugtnæse med noter af sorte kirsebær, solbær og blåbær, blandet med lækre hints af chokolade, kakao og krydret urtesmag. Den er kraftfuld og rå i sin ungdom, men med et tydeligt lagringspotentiale.
- 100% Shiraz fra sort lerjord. Terroir: Tæt, strukturdrevet og maskulin – kræver tålmodighed.
- 93 p. James Halliday, 93 p. James Suckling, 93 p. Huon Hooke.

1 flaske Black Blood II – Church Vineyard: Silkeblød frugt med dybde
Denne vin charmerer med sine rødfrugtede noter, hvor jordbær, kirsebær og granatæble møder viol, tobak og vanilje. Frisk og saftig i munden, men med en smukt afrundet struktur. Den mest umiddelbart imødekommende af de tre.
- 100% Shiraz fra tidligere flodleje med sand og sten. Terroir: Blød, generøs og frugtig – ren nydelse i glasset.
- 95 p. James Halliday, 95 p. James Suckling, 94 p. Huon Hooke.

1 flaske Black Blood III – Black Sheep Vineyard: Elegant og præcis
En vin med finesse, struktur og et løftet udtryk. Her finder du noter af tranebær, kirsebærsten og sort te, pakket ind i florale strejf og en nærmest saltet mineralitet. Tanninerne er tydelige, men silkebløde – som en ballerina med stål i benene.
- 100% Shiraz fra sandet jord med gamle stokke fra 1935. Terroir: Elegant, løftet og mineralsk – Shiraz med finesse.
- 94 p. James Halliday, 94 p. James Suckling, 92 p. Huon Hooke.