Tenor Alentejo Reserva Red 2023

En kraftfuld stemme fra Alentejo

Denne dybt bordeauxfarvede vin med en intens mørk kerne åbner med en kompleks og indbydende duft af modne røde frugter, saftige blommer og varme krydderier, smukt afrundet af fine fadnoter. I munden er den blød og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en vedvarende, elegant afslutning. Som en veludført solo i et mandekor fylder den rummet med dybde, karakter og harmoni.

Fra hjertet af Alentejo, i Arraiolos, er Tenor skabt som en hyldest til Cante Alentejano – den traditionsrige sang med dybe stemmer og jordnær klang. Winemaker Jaime Quendera har komponeret denne vin som et musikstykke, hvor Syrah, Aragonez og Trincadeira spiller hver deres rolle i perfekt balance.

Druesorter: Syrah, Aragonez & Trincadeira

Alkohol: 13,5 %

Vinifikation: Traditionel gæring med temperaturkontrol op til 28°C, 6 måneders lagring på franske og amerikanske egetræsfade.

Smagsprofil: Modne røde frugter, krydderier, bløde tanniner, elegant og vedvarende finish

Lagringspotentiale: 5–7 år

Madmatch: Perfekt til vildtretter, grillet lam, oksekød, braiserede retter og modne oste