Single Vineyard Shiraz 2023

Barossa-Shiraz med århundreders tyngde og silkeblød finesse

Denne mørklilla vin med dyb glans afslører straks en kompleks næse af jordkrydderier, kirsebær, mørke bær og blide noter af mokka. Vinen stammer fra marker med vinstokke plantet fra 1848 til 1998 – og den bærer både alderens tyngde og ungdommens friskhed. Med naturlig gæring, kurvepresning og 12 måneders modning på brugte franske og amerikanske fade, er denne Shiraz både aromatisk, blid og lang i afslutningen.

100 % Shiraz fra Light Pass, Barossa Valley

Vinstokke plantet mellem 1848 og 1998

Lagret 12 måneder på brugte franske og amerikanske egetræsfade

Smag: Bærfrugt, mokka, jordkrydderi og kirsebær

Delikat mundfornemmelse med fin midt-palate og vedvarende finish

Alkohol: 14,1 % | Syre: 5,4 g/l | Sukker: 0,57 g/l | pH: 3,73

Matcher: Oksemørbrad, braiseret svinekød, svampe eller trøffelpasta

En duftende, smuk og balanceret vin, der imponerer med både ynde og dybde – drikkeklar nu, men kan gemmes i op til 20 år.