La Massa 2021

Dyb toskansk kraft med international elegance – La Massa 2021 imponerer fra første tår

 94 p. Vinous. 94 p. Falstaff. 94 p. Wine Enthusiast. 93 James Suckling. 94 Robert Parker.
- Blød, rund og med flot, indsmigrende og elegant frugtsmag. Masser af sorte kirsebær, solbær og blommer, mens tanninerne er tydelige, men er også godt integrerede. Syren er voldsomt elegant ... alt er poleret, vedkommende, frugtrigt og smager vildt godt - Houlbergs Vinblog.

Denne intens mørke vin med en let transparent kant lokker med duftnoter af modne solbær, mørke kirsebær og et strejf af blåbær, elegant indsvøbt i lag af tobak, læder og tørrede urter. En vin, der balancerer på smuk vis mellem frugtig varme og strukturel kompleksitet.

2021-årgangen har gavn af et mildt vinterforløb og solrige vækstmåneder, der har givet druerne et højt indhold af polyfenoler og en intens aromatisk dybde. Vinen er lavet på 50% Sangiovese og 25% Cabernet Sauvignon samt 25% Merlot og Alicante – og lagret delvist på nye franske fade og i ståltanke for at bevare sin friske frugt og give dybde i teksturen.

Druer: 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot og Alicante

Alkohol: 14%

Lagring: 20% nye franske egetræsfade + ståltank, frem til jan. 2024

Stil: Mørk, kompleks og medium til fyldig krop

Smag: Solbær, kirsebær, tobak, læder, urter

Madmatch: Perfekt til oksemørbrad med svampesauce, vildt, lam med rosmarin eller lagrede oste