Chianti Classico 2019

Ein großartiger Jahrgang des für das Haus typischen Chianti.

Dieser rubinrote Chianti Classico entfaltet im Glas florale Noten und verführerische Aromen roter Beeren. Schon beim ersten Duft spürt man Eleganz und Finesse – Noten von Veilchen, Kirsche und reifer Himbeere treffen auf eine leicht würzige Note. Der Geschmack ist harmonisch und frisch, mit seidiger Struktur, zurückhaltenden Tanninen und einem anhaltenden Nachhall. Ein Wein, der den klassischen toskanischen Charakter mit modernem Trinkgenuss vereint.

Perfekt zu italienischen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder einem cremigen Pilzrisotto. Ein Wein, der zu langen Abendessen und angeregten Gesprächen einlädt.

Rebsorten: 90 % Sangiovese, 10 % Merlot
Boden: Lehmiger und kalkhaltiger „Alberese“-Boden – perfekt für Sangiovese
Weinbereitung: 6 Wochen malolaktische Gärung in Stahltanks
Reifung: 15 Monate in neuen und gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, anschließend 8 Monate in der Flasche
Serviervorschlag: Sofort trinkfertig – 1 Stunde vorher öffnen, nicht dekantieren.