Champagner-Cuvée Louis Victor Solera

Hergestellt nach der seltenen Solera-Methode, bei der Jahrgänge von 2007 bis 2018 kontinuierlich verschnitten werden, um Tiefe, Komplexität und Konsistenz zu erzeugen.

- Gold, Gilbert&Gaillard. 92 S. Concours Général de l'Agriculture. Gold, Concours Mondial de Bruxelles.

- 34 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier.

- Solera-Methode, Reifung in Eichenfässern, keine malolaktische Gärung. Dosierung 4 g/l. – Extra Brut.

- Weiße Blumen, subtiler Gaumen, Zitrusfrüchte und komplexe Schichten.

- Gut zu Geflügel in Sahnesauce oder Wild mit intensivem Geschmack.