{"product_id":"caelum-cabernet-sauvignon-reserva-2021","title":"Caelum Cabernet Sauvignon Reserve 2021","description":"\u003ch3\u003e Intensive Struktur und elegante Würze\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDieser tief rubinrote Cabernet Sauvignon erstrahlt im Glas und offenbart sofort seinen komplexen Charakter. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und feine mineralische Noten, die zusammen ein tiefes und nuancenreiches Bouquet bilden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und gut strukturiert mit runden Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der sowohl von seiner Qualität als auch von seinem Reifepotenzial zeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGebiet:\u003c\/strong\u003e Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1.000 m.ü.M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Rote Früchte, schwarzer Pfeffer und mineralische Nuancen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundig, strukturiert und harmonisch mit runden Tanninen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNachgeschmack:\u003c\/strong\u003e Lang und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Handlese, Selektion der Trauben, 15 Tage Maischegärung ohne Enzyme, Gärung bei 25–30 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–16 °C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisen und Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ideal für Rindfleisch, gegrilltes Steak, Lamm, Wild und herzhafte Schmorgerichte. Auch hervorragend geeignet für festen, reifen Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Caelum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52218621395263,"sku":"CAE2","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/reservacab.jpg?v=1770285200","url":"https:\/\/kobaj.com\/de\/products\/caelum-cabernet-sauvignon-reserva-2021","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}