{"product_id":"caelum-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2016","title":"Caelum Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016","description":"\u003ch3\u003e Kraftvolle Struktur und lang anhaltende Eleganz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Gran Reserva Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit markanten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er sich tiefgründig und komplex mit reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers, die dem Wein Charakter und Raffinesse verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und eindrucksvoll mit einer ausgeprägten Struktur, angenehmer Säure und festen Tanninen. Der lange und anhaltende Nachhall ist ein deutliches Zeichen für die hohe Qualität und das große Reifepotenzial des Weins.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGebiet:\u003c\/strong\u003e Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1.000 m.ü.M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Reife rote Früchte und schwarzer Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kräftig, strukturiert und präzise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSäure und Tannine:\u003c\/strong\u003e Gute Säure und feste, gut integrierte Tannine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNachgeschmack:\u003c\/strong\u003e Sehr lang und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 20 Monate in französischen Eichenfässern (verschiedene Küfer)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Handlese, Entrappen, 15 Tage Maischegärung ohne Enzyme, Gärung bei 25–30 °C, malolaktische Gärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSpeisen und Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ideal für gegrilltes Rindfleisch, Ribeye-Steaks, Wild, Lamm, Schmorgerichte und kräftige Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Caelum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52218634174783,"sku":"CAE5","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/cab_6f87474f-92a6-40e4-b70f-e71444f8f6fc.jpg?v=1770287060","url":"https:\/\/kobaj.com\/de\/products\/caelum-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2016","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}