“ARUSA” TERRE SICILIANE ROSATO IGP

Der Arusa Terre Siciliane Rosato IGP ist Vigna Nicas eleganter Roséwein aus Sizilien – ein Wein, bei dem die Wärme des Mittelmeers auf Frische und Finesse trifft. Der Name „Arusa“, das sizilianische Wort für „Rose“, spiegelt den Charakter des Weins wider: zart in der Farbe, aber mit einer intensiven und selbstbewussten Persönlichkeit. Das Ergebnis ist ein Rosé mit Charme, Struktur und einer authentischen sizilianischen Identität.

Die Trauben wachsen unter Siziliens sonnigem Himmel, wo warme Tage und kühle Nachtwinde optimale Bedingungen für eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische der Trauben schaffen. Die Kombination aus Nero d’Avola und Nocera verleiht dem Wein sein charakteristisches Gleichgewicht zwischen Frucht, Fülle und Eleganz. Die Weinberge werden biologisch nach biodynamischen Prinzipien und ohne chemische Eingriffe bewirtschaftet, was das natürliche Terroir der Region und den reinen Ausdruck der Trauben unterstützt.

Im Glas zeigt sich der Arusa in einem hellen, zarten Rosaton. Der Duft ist intensiv und nuanciert mit Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblättern. Der Geschmack ist frisch und harmonisch mit einem saftigen Fruchtprofil, lebendiger Säure und einer weichen, runden Struktur. Der Wein hat eine angenehme Fülle und einen anhaltenden Nachgeschmack, der sowohl Eleganz als auch Charakter verleiht, ohne schwer zu wirken.

Die Trauben werden frühmorgens in kleinen Kisten von Hand gelesen, um die Frische und die aromatische Qualität der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Pressen und die Weißweinmethode in inerter Atmosphäre, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Stahltanks. Anschließend reift der Wein sechs Monate in Edelstahltanks, was seine reine Frucht, Präzision und mineralische Frische unterstreicht.

Fakten

Rebsorte: Nero d’Avola & Nocera

Alkohol: 12,5–13,5 %

Lagerung: 6 Monate in Edelstahltanks

Boden: Sizilianisches Terroir mit mediterranem Einschlag

Stil: Frisch, fruchtig und eleganter Rosé