Alsace Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2018

En overdådig og krydret vin fra Orschwihrs solrige skråninger

Denne gyldne vin åbner med en intens bouquet af roser, honning og modne gule frugter. På ganen afslører den noter af peber og nelliker, der smelter sammen med den fyldige frugtighed. Trods sin rigdom bevarer vinen en bemærkelsesværdig friskhed, hvilket gør den både kompleks og let tilgængelig.

Druesort: 100 % Gewurztraminer

Årgang: 2016

Alkohol: 13 %

Restsukker: 35,2 g/l

Terroir: Marnet kalksten og sandsten i Orschwihr, sydøstvendt eksponering i 270–370 m højde

Vinificering: Traditionel metode med fokus på druens aromatiske potentiale og terroirets udtryk

Smagsnoter: Roser, honning, modne gule frugter, peber, nelliker

Servering: Let afkølet, gerne i isspand – undgå overkøling

Lagringspotentiale: 10 år eller mere

Denne vin er en alsidig ledsager til:

Aperitiffer og desserter

Friske og kraftige oste (f.eks. Munster, Maroilles, Fourme d'Ambert)

Eksotiske og krydrede retter, især asiatisk køkken

Domaine Materne Haegelin et Filles er beliggende i Orschwihr i Alsace og er kendt for deres engagement i økologisk vinproduktion. Vingården er i konvertering til økologisk landbrug, hvilket sikrer en bæredygtig tilgang til vinavl og respekt for naturen.