{"title":"Vigna Nica","description":"\u003ch2\u003eKleine Weinberge, sizilianischer Charme und authentische Handwerkskunst.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigne Nica ist ein kleines Familienprojekt auf Sizilien, das mit Leidenschaft für die lokalen Rebsorten der Region, die traditionelle Weinherstellung und das einzigartige mediterrane Terroir ins Leben gerufen wurde. Der Name „Nica“ bedeutet auf Sizilianisch „klein“ und spiegelt die Herkunft des Hauses wider – ein bescheidenes Weingut, das mit nur zwei Hektar Weinbergen begann und seitdem durch Hingabe und Liebe zu den Weinbergen auf sieben Hektar angewachsen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Anfang an war die Vision, ehrliche und charaktervolle Weine zu schaffen, die die Natur und die stolzen Weintraditionen Siziliens respektieren. Mit Fokus auf Qualität statt Quantität arbeitet Vigne Nica eng mit dem Rhythmus der Natur und den besonderen klimatischen Bedingungen zusammen, die die Insel bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin einzigartiges Terroir auf Sizilien.\u003cbr\u003eDie Weinberge profitieren von der warmen Sonne Siziliens, kühlen Brisen vom Mittelmeer und mineralreichen Böden, die zusammen ideale Bedingungen für reife, elegante und aromatische Weine schaffen. Die Kombination aus warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen Balance, Frische und einen lebendigen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Vigne Nica werden die Weine mit großer Sorgfalt und Respekt vor dem lokalen Terroir angebaut, wobei sowohl traditionelle Methoden als auch moderne Präzision dazu beitragen, den natürlichen Charakter der Trauben und die Authentizität der Region hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigne Nica ist nicht nur ein Weingut – es ist die Geschichte eines kleinen sizilianischen Weinguts, wo Leidenschaft, Familie und Liebe zum Terroir Weine mit Persönlichkeit, Wärme und echter sizilianischer Seele schaffen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mamertino-rosso","title":"Mamertino Rosso DOC 2022","description":"\u003cp\u003eMamertino Rosso D.O.C. ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Nordosten Siziliens, wo lokale Rebsorten und ein kompromissloser Fokus auf Balance einen authentischen Ausdruck schaffen. Der Wein präsentiert sich rein und präzise mit einer natürlichen Eleganz, wobei die lange Lagerung im Stahltank die Frucht der Trauben und die Besonderheiten der Region unterstreicht, ohne die Herkunft des Weines zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Mamertino-Gebiet liegt nahe der tyrrhenischen Küste im Norden Siziliens, wo warme mediterrane Tage auf kühle Meeresbrisen treffen. Dies ermöglicht den Trauben eine volle Reifung, während Frische und Struktur erhalten bleiben. Die Kombination aus dem sonnigen Klima und den mineralreichen Böden schafft Weine mit sowohl reifer Frucht als auch Lebendigkeit. Die Trauben werden biologisch nach biodynamischen Prinzipien und ohne chemische Eingriffe angebaut, was den reinen und vom Terroir geprägten Stil des Weines unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Der Duft ist geprägt von dunklen Beeren und reifen Heidelbeeren mit einer diskreten würzigen Note. Der Geschmack ist vollmundig und strukturiert mit markanten, aber gut integrierten Tanninen, die Tiefe und Länge verleihen. Die Säure ist ausgewogen und hebt die reife Frucht hervor, während der Abgang anhaltend und harmonisch mit einem reinen, saftigen Ausdruck erscheint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt mit langer Maischestandzeit bei kontrollierten Temperaturen zwischen 18 und 24 Grad, kombiniert mit Remontage und Délestage, um Farbe, Aroma und Struktur zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ganze 24 Monate in Edelstahltanks. Die ungewöhnliche Wahl ausschließlich von Edelstahl führt zu einem transparenteren und unverfälschteren Ausdruck, bei dem Frucht, Balance und der Charakter der Region im Mittelpunkt stehen, ohne den Einfluss von Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola, Nocera, Nerello Mascalese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5–14,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e 24 Monate im Stahltank\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Mineralreiche sizilianische Böden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Vollmundiger, ausgewogener und vom Terroir geprägter Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e WINE ENTHUSIAST 2025: 91 PTS, Mamertino Rosso DOC 2020\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53163392794943,"sku":"VIGN001","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Produkt_billede_10.jpg?v=1779909499"},{"product_id":"mamertino-grillo-ansonica-doc","title":"Mamertino Grillo Ansonica DOC 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMamertino Grillo Ansonica D.O.C. – Sizilianische Meeresbrise mit mediterranem Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMamertino Grillo Ansonica D.O.C. ist ein eleganter und authentischer Weißwein aus dem nordöstlichen Sizilien, der in Küstennähe mit Blick auf die Äolischen Inseln angebaut wird. Die Kombination aus sonnigen Tagen, warmen Temperaturen und kühlenden Meeresbrisen verleiht dem Wein eine harmonische Balance zwischen reifer Frucht, Frische und Mineralität. Das Ergebnis ist ein raffinierter und lebendiger Wein mit deutlichem mediterranem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinberge liegen in einer Küstenregion, wo das maritime Klima eine entscheidende Rolle für die Entwicklung der Trauben spielt. Die warmen sizilianischen Bedingungen sichern eine optimale Reife, während die konstante Meeresluft die natürliche Säure und aromatische Finesse der Trauben bewahrt. Der Wein wird ökologisch mit biodynamischen Behandlungen und ohne chemische Eingriffe hergestellt, was den Wunsch unterstreicht, das Terroir der Region so rein und präzise wie möglich auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit einem leichten grünen Schimmer. Der Duft ist frisch und rebsortentypisch mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und diskreten Nuancen von reifen Steinfrucht. Der Geschmack ist rein und fruchtbetont mit einer lebhaften Säure, leichter bis mittlerer Fülle und einer eleganten Textur. Der kühle Meereseinfluss sorgt für Balance und Energie, während der Abgang mit feinen Zitrusnoten und einer subtilen salzigen Mineralität abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden frühmorgens manuell in kleinen Kisten geerntet, um Frische und Aromatik zu erhalten. Die Vinifikation erfolgt mit schonender Pressung bei niedriger Temperatur in inerter Atmosphäre, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks mit Bâtonnage auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität und ein weiches, abgerundetes Mundgefühl verleiht, ohne den frischen Charakter des Weines zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaktenbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Grillo \u0026amp; Ansonica (Inzolia)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5–13,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Edelstahltanks mit Bâtonnage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Küstennahes sizilianisches Terroir mit maritimem Einfluss\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Frischer, fruchtbetonter und mineralischer Weißwein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e WINE ENTHUSIAST 2024: 90 PTS Mamertino Grillo Ansonica DOC 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53164017451327,"sku":"VIGN002","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Produkt_billede_11.jpg?v=1779909980"},{"product_id":"arusa-terre-siciliane-rosato-igp","title":"“ARUSA” TERRE SICILIANE ROSATO IGP 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eArusa Terre Siciliane Rosato IGP\u003c\/strong\u003e ist Vigna Nicas eleganter Roséwein aus Sizilien – ein Wein, bei dem die Wärme des Mittelmeers auf Frische und Finesse trifft. Der Name „Arusa“, das sizilianische Wort für „Rose“, spiegelt den Charakter des Weins wider: zart in der Farbe, aber mit einer intensiven und selbstbewussten Persönlichkeit. Das Ergebnis ist ein Rosé mit Charme, Struktur und einer authentischen sizilianischen Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wachsen unter Siziliens sonnigem Himmel, wo warme Tage und kühle Nachtwinde optimale Bedingungen für eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische der Trauben schaffen. Die Kombination aus Nero d’Avola und Nocera verleiht dem Wein sein charakteristisches Gleichgewicht zwischen Frucht, Fülle und Eleganz. Die Weinberge werden biologisch nach biodynamischen Prinzipien und ohne chemische Eingriffe bewirtschaftet, was das natürliche Terroir der Region und den reinen Ausdruck der Trauben unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Arusa in einem hellen, zarten Rosaton. Der Duft ist intensiv und nuanciert mit Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblättern. Der Geschmack ist frisch und harmonisch mit einem saftigen Fruchtprofil, lebendiger Säure und einer weichen, runden Struktur. Der Wein hat eine angenehme Fülle und einen anhaltenden Nachgeschmack, der sowohl Eleganz als auch Charakter verleiht, ohne schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden frühmorgens in kleinen Kisten von Hand gelesen, um die Frische und die aromatische Qualität der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Pressen und die Weißweinmethode in inerter Atmosphäre, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Stahltanks. Anschließend reift der Wein sechs Monate in Edelstahltanks, was seine reine Frucht, Präzision und mineralische Frische unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola \u0026amp; Nocera\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5–13,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e 6 Monate in Edelstahltanks\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Sizilianisches Terroir mit mediterranem Einschlag\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Frisch, fruchtig und eleganter Rosé\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53164524798271,"sku":"VIGN003","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Produkt_billede_12.jpg?v=1779910341"},{"product_id":"radice-eterna","title":"EWIGE WURZEL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRadice Eterna – Sizilien in seiner authentischsten Form\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRadice Eterna ist ein charaktervoller Rosé-Spumante aus Sizilien, der aus der lokalen Rebsorte Nocera nach der Ancestral-Methode hergestellt wird. Der Wein entsteht mit Respekt vor dem Ursprung der Fermentation – der „Wurzel“ –, wo die natürliche Energie des Weins sich frei und ungestört entwickeln darf. Das Ergebnis ist ein eleganter Extra Brut mit einem lebendigen Ausdruck, feinen Bläschen und einem reinen, terroirgetriebenen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden biologisch mit biodynamischen Behandlungen und ohne chemische Eingriffe auf den Feldern angebaut. Das sizilianische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten bietet optimale Bedingungen für die aromatische Tiefe und natürliche Frische der Nocera-Traube. Die Ernte erfolgt manuell frühmorgens in kleinen Kisten, um die Integrität und Frische der Trauben während der gesamten Weinbereitung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich Radice Eterna mit einer intensiven rosa Farbe und einem eleganten, anhaltenden Perlage. Der Duft eröffnet mit floralen Noten und Nuancen von Sommerfrüchten, während der Geschmack frisch, präzise und mineralisch ist, mit einer trockenen Struktur und lebhafter Säure. Der Wein hat eine leichte bis mittlere Fülle, weiche Tannine und einen reinen Nachgeschmack mit feiner Länge und Energie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Produktion folgt der Ancestral-Methode, bei der der teilweise fermentierte Wein ohne Zugabe von Zucker oder Hefe in Flaschen abgefüllt wird. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit sanfter Pressung und Weißweinbereitung in inerter Atmosphäre, um die Reinheit und Finesse der Traube zu bewahren. Danach reift der Wein acht Monate in der Flasche, was zu seiner komplexen Textur und raffinierten Mousse beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaktenbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraube:\u003c\/strong\u003e 100 % Nocera\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5–13,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 8 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Sizilianisches Terroir mit mineralreichem Boden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Rosé Spumante Extra Brut, Ancestral Methode\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53165216694591,"sku":"VIGN004","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Produkt_billede_13.jpg?v=1779910829"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/collections\/custom_thumbnail_large_1.png?v=1779911047","url":"https:\/\/kobaj.com\/de\/collections\/vigna-nica.oembed","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}