Brunello di Montalcino La Togata 2019

Kraft, Klasse und Liebe aus Montalcino

92 S. Wine Enthusiast. 95 S. James Suckling.

Dieser tiefdunkle Wein mit etwas hellerer Note entfaltet sofort eine intensive Fruchtnote mit Noten von reifen Kirschen, Waldbeeren und Trockenfrüchten, elegant ausbalanciert durch feine Holz- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er voll und kraftvoll mit einem festen Fruchtkern und reifen Tanninen, die vom großen Alterungspotenzial des Weines zeugen. Ein klassisches Beispiel für Brunello, bei dem Tradition und Terroir zu einer höheren Einheit verschmelzen.

Rebsorte: 100% Sangiovese

Alkohol: 14,5 %

Jahr: 2019

Region: Toskana, Montalcino

Reifung: 36 Monate in 80 hl Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend 12-18 Monate in der Flasche

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Aroma: Intensiv und komplex – reife Kirschen, Waldboden, leichter Rauch und Holz

Geschmack: Vollmundig und kraftvoll mit strukturierten Tanninen und reifen Früchten

Serviertemperatur: 18-20°C in einem großen Glas, passend zu Brunello

Speisenkombination: Perfekt zu Rindfleisch, Wild, Lamm, Eintöpfen und reifem Käse