Paloma Merlot 2013

Eine elegante Balance zwischen dem seidigen Merlot und den strukturierteren Cabernet-Tanninen verleiht dem Wein eine schöne Tiefe.
- 93 S. Robert Parker, 93 S. Wine Advocate, 92 S. Wine Searcher,
4.4 Vivino.
- 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon.
- Reifung: 18 Monate in französischer Eiche (33 % neue Fässer).
- Noten von Maulbeere, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Blaubeere, ergänzt durch komplexe Aromen von asiatischer Pflaume, dunkler Schokolade, Espresso, Süßholzwurzel und Trüffel.
- Passt gut zu Rinderfilet, Wild, Trüffelpasta und gereiftem Käse.