x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Vintype
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Weinrieder

Samkøbsnummer: 883 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Weinviertel, Østrig
Vintyper Hvidvin

Priser fra DKK 93,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Det skal prøves🍷
Kasser købt 6

Kobajers 3
Udløber om 15 dage

Enestående vine fra vinbonde-familie i Weinviertel i Østrig

Familien Rieder laver hvide vine med kraft og karakter! Deres vine er særligt velegnede til gastronomi, og det har bragt dem til alverdens Michelin-restauranter.

Dette er en familievingård med traditioner og sammenhold, hvor flere generationer arbejder tæt sammen. De arbejder så tæt på naturen som muligt ved at lave deres egen kompost, have får gående i vinmarkerne, som de ikke sprøjter med kemikalier.

Østrigsk hvidvin i verdensklasse
Det startede i 1979, hvor familien opdagede, at det er muligt at lave vine i verdensklasse i Weinviertel. I dag ejer familien 20 hektar, som de har tilplantet med primært Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay og Pinot Blanc, som de dyrker og vinificerer udelukkende ved håndkraft.

Det vigtigste ved at lave vin så højt mod nord er at være meget opmærksom på timing og udførelse af høsten, for der er ikke meget plads til at udsætte høsten inden regn, rusk og efterårsvejr for alvor sætter ind.

Unik desertvin som ædel råddenskab og eiswein
Familien Rieder er specialister i at lave vine, der er sent høstede, ja faktisk så sent, at det er ædelt rådne rosiner, de plukker og presser saften ud af. I nogle særligt gunstige år kan temperaturen komme så langt ned (-7 °C), at man midt på vinteren kan høste frosne druer og presse dem til den udsøgte og meget efterspurgte vintype, eiswein.

I kælderen finder man ikke en masse højteknologisk udstyr. Den er indrettet så simpel og ligefrem som muligt. De arbejder med ståltanke og lange gæringstider ved lave temperaturer og med masser af tid på bundfaldet.

Vin til gastronomi
Vinene fra Weinrieder er kendetegnet ved at have en meget tydelig og ren frugt med en “næsten elektrisk syre”, som familien selv siger det. Deres dessertvine er med en enormt fyldig sødme og en god syrebalance.

Dette er gastronomi-vine, der performer bedst til mad, hvilket forklarer årsagen til at vinene er at finde hos Heston Blumenthal på The Fat Duck og et hav af stjernespækkede restauranter verden over.

Vælg vine fra Weinrieder

93,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Weissburgunder - Birthal 2017

Elegant vin med kraft og balance. Noter af gule frugter, lys ananas og antydning af citron. Kraftig smag og alligevel blød med en fyldig frugtsødme, der domineres af fersken- og abrikosnoter med et hint af ananas og en lang finish. Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2017
Drue: Pinot Blanc

93,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Grüner Veltliner - Ried Schneiderberg 2019

Typisk Grüner fra topmarken Schneiderberg. Duften er domineret af hvide blomster, peber og fyldige frugter. Smagen er mellemfyldig med god tyngde, en sprød syre og fin eftersmag. God til et hav af retter. En rigtig madvin. Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Grüner Veltliner

96,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Riesling - Ried Bockgärten 2016

Fyldig Riesling. Duften er stor med stenfrugter, lime, hvid fersken og hints af abrikos og modne pærer. Smagen er sprød og frisk med en balanceret struktur og flot frugtfylde. Velegnet til fisk, skaldyr og lyse kødretter. Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2016
Drue: Riesling

96,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chardonnay - Ried Bockgärten 2017

Klar, fin, dyb med ren syre. Lavet kun på ståltank. Duft af hvid pære, lys honning, kvæde og gule frugter. Smagen er elegant og velbalanceret. Velegnet til wienerschnitzel, fisk, skaldyr og fjerkræ. Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2017
Drue: Chardonnay

124,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Sweet Selection - Beerenauslese - Chardonnay 2013

OBS: 0,375 liter flaske Senthøstet og ædelsød elegance. (restsukker: 119 g/l) Næsen er meget ekspressiv med noter af eksotiske frugter og tunge blomster. Smagen er fyldig med en frisk og sprød syre, der giver stor drikkeglæde. God til lyse desserter. Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2013
Drue: Chardonnay

163,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Grüner Veltliner - Reserve 2016

Fra udvalgte stokke, der mindst 65 år gamle: Gæret og modnet udelukkende på ståltank. Intens duft af hvide blomster, gule stenfrugter samt grønne, urtede noter. Smagen er cremet og fyldig med en sprød syre. God til krydrede retter. Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2016
Drue: Grüner Veltliner

176,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Eiswein - Grüner Veltliner 2014

OBS: 0,375 liter flaske Frugt, sødme og kompleksitet! (restsukker: 148 g/l) Duften er domineret af modne stenfrugter og et svagt snert af sort peber. Smagen er meget dyb og intens med en eminent balance mellem sødme og syre. Meget lang eftersmag. Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2014
Drue: Grüner Veltliner

218,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Kugler - Lagenreserve 2015

Bourgognestil fra husets bedste Pinot Blanc-druer. Næsen er klar og ren med noter af fine hvide blomster, citrus, mineralitet, nødder og bivoks. Smagen er delikat og fyldig med moden frugt og fin syre. God til krydret mad eller bare i et stort glas. Drikkes nu og 7-9 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2015
Drue: Pinot Blanc

218,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Riesling - Reserve 2017

Ren og elegant Riesling. Duften er domineret af stenfrugt, æbler og mineralske noter. Smagen er mellemfyldig med frugtig sødme, frisk, sprød syre og mineralitet samt en lang eftersmag. Velegnet til fisk, skaldyr og lyse kødretter. Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2017
Drue: Riesling

301,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Riesling - Grande Reserve 2017

Husets absolut bedste Riesling-druer. (restsukker: 74 g/l) Næsen er intens og dyb med syltet gul frugt og urtede noter. Smagen er sprød med frugtig sødme og stor elegance, dybde samt en meget flot syrebalance og lang eftersmag. Meditationsvin. Drikkes nu og 7-9 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2017
Drue: Riesling

348,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Eiswein Riesling - Ried Schneiderberg 2015

OBS: 0,375 liter flaske Sirupøs og ekstremt elegant power! (restsukker: 230 g/l) Cremet og elegant dessertvin med en ekstrem sødme og på samme tid en krystalklar syre. En oplevelse, der nemt kan stå solo til galamiddagen. (19/20 p. Gault Millau) Drikkes nu og +15 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2015
Drue: Riesling

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Weissburgunder - Birthal 2017
93,-
Grüner Veltliner - Ried Schneiderberg 2019
93,-
Riesling - Ried Bockgärten 2016
96,-
Chardonnay - Ried Bockgärten 2017
96,-
Sweet Selection - Beerenauslese - Chardonnay 2013
124,-
Grüner Veltliner - Reserve 2016
163,-
Eiswein - Grüner Veltliner 2014
176,-
Kugler - Lagenreserve 2015
218,-
Riesling - Reserve 2017
218,-
Riesling - Grande Reserve 2017
301,-
Eiswein Riesling - Ried Schneiderberg 2015
348,-
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”I finalen i kategorien bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler