Vi vil have topkvalitet ud af tradition og modernitet
Sjette generation er allerede på sporet, når jeg sammen med mine børn gør vores bedste for konstant at forbedre kvaliteten af vores vine.
Jeg hedder Axel Neiss, og det var mine forældre, Ludi og Christine Neiss, der i 1959 var landmænd i det frodige Pfalz-landskab. Blandt mange afgrøder havde de vinstokke, og i 1970’erne konverterede de hele ejendommen til udelukkende vinbrug.
Vores familie har dyrket vindruer siden starten af 1900-tallet, og i 1997 overtog jeg som femte generation vingården.
Modernisering og kvalitet
Efter flere arbejds- og læreophold hos vinproducenter i ind- og udland samt studier i ønologi ved universitetet i Geisenheim, satte jeg mig for at gennemføre en række moderniseringer på vores familievingård.
Vi udvidede og omplantede nogle af markerne med klassiske druesorter for området. Kælderfaciliteterne blev også moderniseret, og i dag kan vi styre alle processerne meget mere præcist, hvilket gør at vi kan lave rene og perfekte vine på druer fra vores marker.
Bæredygtighed i mark og kælder
Hos os i Kindenheim i det nordligste Pfalz er klimaet køligt og vores stokke har rødderne dybt funderet i den mineralrige jord, som vi har beplantet med 50% hvide druesorter og 50% røde sorter.
Jeg er altid på jagt efter perfektion og både i markerne og kælderen arbejder jeg efter bæredygtige principper som foreskrevet af certificeringen KUW (Kontrolliert Umweltschonender Weinbau Rheinland-Pfalz).
Anerkendelse fra nær og fjern
Det er med stolthed og ydmyghed, at vi kan se, at vores vine spreder begejstring blandt glade kunder, restauratører og fagmedier.
De tyske medier Meininger, Vinum, Feisnschmecker og Gault & Millau har efterhånden tradition for at tildele vores vine førstepriser, stjerner og points.
Engelske Decanter Magazine og den amerikanske vinguru Robert Parker’s Wine Advocate er blandt de internationale medier, der også har fået øje på vores vine. For eksempel har Wine Advocate i 2020 givet 15 af vores vine mere end 90 points. Den slags roser gør mig taknemmelig, stolt og glad på hele familiens vegne.
Deutsch
”markant øgning af aktivitet på platform”
”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler