Terra Nera

Målrettet og ambitiøs vinbonde laver intense supertoscanere i Maremma

I det sydlige Toscana, nærmere betegnet Maremma ligger den smukke vingård Terra Nera med en ganske særlig jordbund og et mikroklima, der gør at stokkene må arbejde ekstra hårdt for at give perfekt modne druer.

Christian Sprenger er en målrettet mand med en drøm. Det startede i 1996 med drømmen om at eje og drive sin egen vingård. Efter fem års søgen på flere kontinenter faldt det hele på plads for ham, da han smagte en vin fra et terroir kaldet Terra Nera-øen i Maremma med ganske unikke geologiske forhold.

Det var her, han ville lave vin, og i 2001 købte han de første 48 hektar, som sidenhen blev udvidet til at han opkøbte samtlige 100 hektar som “øen” udgør. Terra Nera, der betyder sort jord, er navngivet efter den unikke sorte lerskifer, der findes her. Jorden er rig på salte og mineraler, og den høje beliggenhed i nærheden af havet sørger for frisk og kølig luft, som er gavnligt i de varme måneder i vækstsæsonen. Den rå jord blev præpareret efter kunstens regler og med faglig bistand fra eksperter for derefter at blive tilplantet med Sangiovese, Syrah, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon.

Vingården Terre Nera laver to vine, Auronera og Scorpus, der begge er kendetegnet ved at være dybe og komplekse i en fyldig og saftig stil med power og frugt forrest. Dette er unikke supertoscanere, som anmelderne har fået øjnene op for. Det tyske vin- og gastromedie Falstaff beskriver for eksempel en af vinene som værende “...extremely balanced, stylistically, however, more pleasing by fullness and power than by primal wildness.”