wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Sirch

Nedsatte priser
Samkøbsnummer: 2413 Se bondens vine  
1
Producentfakta
Sted Friuli, Italien
Vintyper Rødvin, Hvidvin, Mousserende vin

Priser fra DKK 99,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Rigtig sommervin
Kasser købt 19

Kobajers 14
Udløber om 6 dage

Vi giver planterne kærlighed som var de vores børn

Jeg hedder Pierpaolo Sirch, og sammen med min bror og min søn frembringer jeg den rene smag vores druer i Friuli.

Vi har i Sirch-familien gennem tre generationer lavet vin til eget forbrug.

Det var først da jeg i 2002 sammen med min bror Luca og min far Giordano begyndte at tappe vores vin på flasker, at vores familie-landbrug blev en egentlig vinproducerende gård.

Vi er bønder af jorden

Min far er bonden, der har en nedarvet tilknytning til vores lokale jord og natur her i området for foden af Alperne og blot få kilometer fra den slovenske grænse.

Luca er særligt optaget af at bevare de højtliggende vinmarker i Colline Orientali og af at genoptage dyrkningen af områdets gamle oprindelige druesorter. Det er ikke en nem opgave, han har påtaget sig, for vinavl i højderne er en krævende affære.

Adskillige lokale bønder har da også givet op, og de har solgt eller fremlejet jorden til os, der på den måde har fået adgang til parceller med oprindelige sorter på gamle stokke.

Druehviskeren

Jeg har gjort mig internationalt bemærket ved at være en meget dygtig og efterspurgt planteforædler. Sammen med min partner og ven, Marco Simonit, rejser jeg verden rundt som “The Pruning Guys” for at passe, pleje, pode og beskære nogle af verdens mest berømte vinmarker.

Listen er lang, og omfatter navne som Chateau d’Yquem, Ornellaia, Chateau Cheval Blanc, Chateau Latour, Champagne Roederer, Domaine Leroy og mange flere i samme liga på flere kontinenter.

Vinstokke-hviskerne bringer flowet tilbage i planterne, der gennem årtier har været bundet op i forskellige systemer. Vores hold af supergartnere sørger for at genoprette planternes vækst, så de undgår stress og sygdomme.

Kærlighed til de oprindelige sorter

Vores familie er i den grad vinbønder i marken. Derfor er vi ekstra stolte af og glade for at vi har ønologen Alesio Dorigo med på vores hold.

Han har et særligt godt øje til de gamle og oprindelige druesorter her i Friuli, og han ved lige præcis hvordan, man laver god vin ud af dem.

Vi harlidt over 100 hektar med vinmarker, hvoraf mange er under genetablering, og derfor ikke helt klar til at yde deres bedste. Vores mikroklima er køligt med det stenede og terrasseinddelte terræn omgivet af store skove og indflydelse fra Middelhavet mod syd og Alperne i nord.

Vinene, der kommer ud af det, er kendetegnet ved en friskhed i syren og en meget ren frugt med en elegant mineralitet.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Refosco 2018
99 ,-
Cabernet 2016
99 ,-
Chardonnay 2020
99 ,-
Merlot 2018
99 ,-
Pinot Grigio 2020
99 ,-
Sauvignon 2020
99 ,-
Ribolla Gialla Extra Brut 2020
116 ,-
Cladrecis Chardonnay 2019
149 ,-
Cladrecis Rosso 2016
169 ,-
Schioppettino di Prepotto 2018
220 ,-

Alle vine fra Sirch

Vælg dine kasser med enkeltvine!
Pris v. sidste samkøb 126,-
99,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Refosco 2018
0,75 Liter • Årgang: 2018

Norditaliensk druesort med stor friskhed.

  • Modnet 10-12 mdr. i franske egefade.
  • God til charcuteri, vildt, stegte og krydrede retter.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Refosco dal Peduncolo Rosso
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 126,-
99,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cabernet 2016
0,75 Liter • Årgang: 2016

Frisk og robust Cabernet Franc fra køligt klima i topårgang.

  • Udblødt og gæret i ståltanke. Modnet 6 mdr. i franske egefade.
  • God til rødt kød evt. fra grillen.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Cabernet Franc
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 126,-
99,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chardonnay 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Sprød og vibrerende Chardonnay fra køligt klima.

  • Modnet 4-6 mdr. i ståltanke.
  • 92 p. Luca Maroni.
  • God til skaldyr, fisk og lyst kød.
  • Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 126,-
99,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Merlot 2018
0,75 Liter • Årgang: 2018

Blød og rund fadlagret Merlot med stor friskhed.

  • Modnet 10-12 mdr. i franske egefade.
  • God til rødt og lyst kød.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Merlot
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 126,-
99,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Pinot Grigio 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Aromatisk og syrefrisk Pinot Grigio.

  • Modnet 4-6 mdr. i ståltanke.
  • 92 p. Luca Maroni, 2 glas Gambero Rosso.
  • God til lyst kød og skaldyr med elementer af citrusfrugt.
  • Drikkes nu og 2-4 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Pinot Grigio
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 126,-
99,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Sauvignon 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Urtet og frisk Sauvignon i kølig og tindrende klar stil.

  • Modnet 4-6 mdr. i ståltanke.
  • 92 p. Luca Maroni.
  • God til aperitif, fisk, skaldyr, lyst kød og ostebordet.
  • Drikkes nu og 2-4 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Sauvignon Blanc
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 134,-
116,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Ribolla Gialla Extra Brut 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Friske bobler med mineralitet og frugtig lethed.

  • Andengæring sker under tryk i ståltanke efter Charmat-metoden, som også ses i Prosecco.
  • God til aperitif, fisk og skaldyr.
  • Drikkes nu og 2-4 år fra købet.
Wine bottle Mousserende vin
Grape Ribolla Gialla
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 179,-
149,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cladrecis Chardonnay 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Enkeltmarks-Chardonnay med fylde og intensitet.

  • Druerne afstilkes, gæres og modnes 10 mdr. i egefade.
  • God til skaldyr, fisk og lyst kød.
  • Drikkes nu og 5-7 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 201,-
169,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cladrecis Rosso 2016
0,75 Liter • Årgang: 2016

Topårgang af enkeltmarksvin på Merlot og den sjældne lokale druesort Pignolo.

  • Druerne afstilkes og gæres separat i ståltanke. Modnet 18 mdr. i egefade.
  • 92 p. Robert Parker.
  • God til rødt og lyst kød eller vildt som steg, stuvning eller fra grillen.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Merlot, Pignolo
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 264,-
220,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Schioppettino di Prepotto 2018
0,75 Liter • Årgang: 2018

Topvin med elegance og finesse lavet på lokal druesort, der var tæt på udryddelse.

  • Modnet 1 år i egefade.
  • God til lette italienske retter, pizza margherita.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Schioppetino
Dotted line
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim