x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Vintype
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Raphael Midoir

Samkøbsnummer: 764 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Loire, Frankrig
Vintyper Rosévin, Hvidvin, Rødvin, Mousserende vin

Priser fra DKK 74,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Niels
Kasser købt 18

Kobajers 7
Udløber om 9 dage

Femte generation laver friske og naturlige vine i Loire

Raphael Midoir har siden 1997 gået i familiens fodspor, og sørger for, at kvaliteten af de lette og friske vine fra deres vinmarker er af bedste kvalitet. Han laver vine uden brug af sulfitter, for han vil have, at smagen skal være så ren som muligt.

I landsbyen Chémery i Touraine i hjertet af den store Loire-dal ligger familien Midoirs ejendom med 27 hektar vinmarker. Her arbejder Raphael og hans familie med 20 hektar hvide druer (Sauvignon Blanc, Chenin Blanc og Chardonnay) og 7 hektar røde druer (Cabernet Franc, Gamay og Malbec).

Stokkene er mellem 5 og 35 år gamle og er plantet i jord, der primært består af ler, flint og kalksten. Det regner ikke så meget her i forhold til i resten af Loire-dalen, og klimaet er forholdsvist køligt. Det giver klare vine med høj grad af friskhed i form af sprød syre.

I den nyligt renoverede kælder arbejder Raphael nidkært med at sikre høj kvalitet og hygiejneforholdene skal være helt i top. Det gør ham dermed i stand til at lave mange sine vine uden brug af sulfitter, så de udtrykker terroiret så ærligt, rent og klart som muligt.

Vælg vine fra Raphael Midoir

74,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Rosé IGP Val de Loire 2020

Fyldig og blød rosé. Duften er med noter af modne røde bær, blomster, lys karamel og svagt kanel. Smagen er rund og blød med en fin balance og saftig eftersmag. Velegnet til aperitif eller de lyse sommerretter. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Type: Rosévin Årgang: 2020
Drue: Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc

77,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Touraine Sauvignon 2019

Frisk og læskende Sauvignon Blanc, hvor næsen er meget aromatisk med citrusnoter og med iltning kommer lidt eksotiske frugter. Smagen er let fyldig med en friskhed fra en god sprød syre. Velegnet til skaldyr, grillet eller smørstegt fisk samt gedeost. Drikkes nu og et par år frem.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Sauvignon Blanc
Detaljer: Se faktaark

82,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Touraine Gamay "Jean" 2019

Usvovlet elegance fra 40 år gamle stokke og udelukkende lavet på ståltank. Duften er frisk og med noter af blomster og mørke bær. Smagen er blød og rund. Syren er let og taninnerne er bløde og elegante. Velegnet som aperitif eller til de lyse kødretter. Drikkes nu og et par år frem.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Gamay
Detaljer: Se faktaark

82,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Touraine Malbec 2019

Usvovlet rødvin fra 30 år gamle stokke og vinificeret kun på ståltanke. Duften er ekspressiv med dybe noter af mørke bær og vaniljenoter. Smagen er delikat og intens med en god struktur fra tanniner og syre. God til fuglevildt eller and. Drikkes nu og et par år frem.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Malbec
Detaljer: Se faktaark

87,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Crémant De Loire Brut Blanc

Sprøde og friske bobler med en fin og elegant mousse. Duften er domineret af hvide blomster med en snert af vanilje og mynte. Smagen er frisk og fyldig med en god sprød syre. Ideel til aperitif, men også god til lyse retter med elementer af syre. Drikkes nu og et par år frem.

Type: Mousserende vin
Drue: Chenin Blanc, Cabernet Franc, Chardonnay
Detaljer: Se faktaark

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Rosé IGP Val de Loire 2020
74,-
Touraine Sauvignon 2019
77,-
Touraine Gamay "Jean" 2019
82,-
Touraine Malbec 2019
82,-
Crémant De Loire Brut Blanc
87,-
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”I finalen i kategorien bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler