x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Vintype
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Le Buche

Samkøbsnummer: 794 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Toscana, Italien
Vintyper Rødvin, Rosévin, Hvidvin, Mousserende vin, Dessertvin

Priser fra DKK 95,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Toskana Idyl
Kasser købt 16

Kobajers 4
Udløber om 6 dage

Vinfamilie med fokus på traditioner og kvalitet i Toscana

Le Buche er en familiedrevet vingård med base i Sarteano i Toscana, hvor far og søn Giuseppe og Riccardo Olivi og deres team dyrker 30 hektar med både oprindelige og internationale druesorter.

I bakkerne omkring Siena arbejder de ud fra en filosofi, der er baseret på kvalitet, dedikation, manuelt arbejde og nøje opmærksomhed på hver en lille detalje i såvel marken som kælderen. De har både oprindelige og internationale druesorter, som de bruger enkeltvis eller som blandinger. De laver klassiske vin som Chianti Superiore men også de såkaldte Super-Toscanere, hvor der blandes både italienske og franske druesorter.

De arbejder også med den lokale og sjældne druesort Pugnitello, der var tæt på udryddelse inden Le Buche blev udvalgt til at deltage i et forskningsprojekt foretaget af universitetet i Firenze. Projektet arbejder med udvikling og genplantning af druesorten, der kun findes på meget få vingårde i Italien. Pugnitello-sorten giver vine med stor personlighed. Vinene er intense, fyldige og usædvanlige. Drueklaserne er meget små med en karakteristisk form som en knytnæve (pugno på italiensk), deraf navnet Pugnitello.

Deres mest eksklusive vine er serien kaldet “I PURI”, som er en enkelt-druesort-vine, der laves i begrænsede mængder helt ned under 2.000 flasker. Her bruges udelukkende de allerbedste druer fra de allerbedste parceller.

Udbyttet i markerne holdes meget lavt med ned til 7-800 gram per plante, hvilket resulterer i meget intense vine. Alt høstes i hånden og druerne sorteres manuelt på sorteringsborde inden kune de bedste bliver vinificeret. Vinene er frugten af familiens arbejde i markerne og i kælderen hjælper de processen videre.

Vælg vine fra Le Buche

95,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Primaio 2019

Aroma og balance. Let drikkelig og ren Merlot, der er vinificeret på ståltank. Duften er intens og frugtdomineret. Smagen er mellemfyldig og harmonisk med bløde tanniner. Velegnet til lyse kødretter. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Merlot

97,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Zelia Rosé 2019

Frisk, sprød og saftig rosé på 100% Syrah. Duften er domineret af lyse blomster og friske røde bær. Smagen er saftig og mellemfyldig med en frisk syre og lyse frugtaromaer i eftersmagen. God til aperitif og lyse sommerretter. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Type: Rosévin Årgang: 2019
Drue: Syrah

106,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chianti Superiore 2015

90% Sangiovese og 10% Merlot der modnes 12 mdr. i store 2.500 liters fade og ca. 12 mdr. på flaske. Duften er med røde frugter og krydderurter. Smagen er mellemfyldig saftig med bløde tanniner og en frisk syre. God til mørke kødretter. Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2015
Drue: Sangiovese, Merlot

106,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Orhora 2018

85% Verdicchio, 15% Sauvignon Blanc og Viognier delvist gæret på fad og modnet 5 mdr. på bundfaldet. Duften er aromatisk og med noter af hvide blomster og friske eksotiske frugter. Smagen er frisk og med god struktur. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Verdicchio, Sauvignon Blanc, Viognier

106,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chianti Superiore 2014

90% Sangiovese og 10% Merlot der modnes 12 mdr. i store 2.500 liters fade og ca. 12 mdr. på flaske. Duften er med røde frugter og krydderurter. Smagen er mellemfyldig saftig med bløde tanniner og en frisk syre. God til mørke kødretter. Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2014
Drue: Merlot, Sangiovese

111,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Coreno 2018

Elegant og frisk. 80% Trebbiano, 20% Malvasia fra 50 år gamle stokke. Næsen er fyldig med noter af blomster og eksotiske frugter. Smagen er elegant og kompleks med mineralitet og en frisk syre. God til sommersalater og fiskeretter. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Trebbiano, Malvasia

112,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Zelia brut

Saftige og forfriskende bobler. Duften er med intense røde frugter og fyldige blomster. Smagen er liflig og let-drikkelig med en saftig fylde og frisk syre. Velegnet til aperitif, sommerretter med fisk eller lyst kød. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Type: Mousserende vin
Drue: Syrah

122,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Le Buche Orcia 2012

Supertoscaner lavet af 80% Sangiovese og 20% Cabernet Franc. Næsen er fyldig og domineret af mørke bær og lidt krydderurter. Smagen er intens og fyldig med bløde tanniner. Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2012
Drue: Sangiovese, Cabernet Franc

122,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Le Buche IGT Toscana 2010

Drikkemoden og klar. Supertoscaner lavet af 70% Sangiovese, 30% Cabernet Franc og andre internationale sorter. Næsen er fyldig og domineret af mørke bær og lidt krydderurter. Smagen er intens og fyldig med bløde tanniner. Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2010
Drue: Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

174,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Memento Orcia Riserva 2013

Begyndende modenhed. 60% Sangiovese og 40% Syrah. Modnet 2 år på store fade og mindst 4 år på flaske inden frigivelse. Duften er intens og med modne, syltede bær og noter af eg og vanilje. Smagen er fyldig og blød. Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2013
Drue: Sangiovese, Syrah

174,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Memento IGT 2010

Drikkemoden og fyldig vin på 50% Sangiovese og 50% Syrah. Duften er aromatisk med modne mørke bær og lidt skovbundsnoter. Smagen er fyldig med en blød frugt, afrundede tanniner og balanceret eftersmag. Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2010
Drue: Sangiovese, Syrah

184,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Vendemmia Tardiva 2018

Dessertvin på druer, der er angrebne af ædel råddenskab og høstet i december. Duften er meget intens med abrikoser, dadler og tørrede frugter. Smagen er fyldig og cremet med en lang eftersmag. God til lyse desserter og modne oste. (0,5 liter) Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.

Type: Dessertvin Årgang: 2018
Drue: Verdicchio

195,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Tempore 2009

Drikkeklar og mør supertoscaner baseret på Merlot-domineret Bordeaux-blend. Modnet 2 år på barriques og 4 år på flaske. Duften er intens og dyb med sorte bær og møre trænoter. Smagen er fyldig og mør. Drikkes nu og 12-14 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2009
Drue: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

195,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Tempore 2010

Drikkeklar og mør supertoscaner baseret på Merlot-domineret Bordeaux-blend. Modnet 2 år på barriques og 4 år på flaske. Duften er intens og dyb med sorte bær og møre trænoter. Smagen er fyldig og mør. Drikkes nu og 12-14 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2010
Drue: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

226,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Pugnitello 2011

Sjældenhed med en usædvanlig aromaprofil. Duften er intens med brombær, hyldebær, urter og fine røgnoter. Smagen er saftig, fyldig med tætpakkede og faste tanniner og lang eftersmag. God til mørkt fjerkræ og sammenkogte retter. Drikkes nu og 12-14 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2011
Drue: Pugnitello

509,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
I PURI Merlot 2012

Husets flagskib på meget moden Merlot. (Produktion: 2.263 flasker) Duften er meget intens og med modne frugtnoter som figen, rosin og mokka. Smagen er fyldig og meget blød med blid syre. Drikkes nu og 10-14 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2012
Drue: Merlot

509,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
I PURI Syrah 2011

Husets flagskib på særligt udvalgte Syrah-druer. (Produktion: 2.938 flasker) Duften er stor og noter af mørke bær og mør skovbund. Smagen er fyldig og saftig med en fin syrestruktur. Drikkes nu og 10-14 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2011
Drue: Syrah

509,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
I PURI Sangiovese 2010

Husets flagskib på perfekt modnet Sangiovese. (Produktion: 1.372 flasker) Duften er intens og domineret af mørk frugt og fadnoter. Smagen er fyldig og tør med en god struktur. Drikkes nu og 10-14 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2010
Drue: Sangiovese

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Primaio 2019
95,-
Zelia Rosé 2019
97,-
Chianti Superiore 2015
106,-
Orhora 2018
106,-
Chianti Superiore 2014
106,-
Coreno 2018
111,-
Zelia brut
112,-
Le Buche Orcia 2012
122,-
Le Buche IGT Toscana 2010
122,-
Memento Orcia Riserva 2013
174,-
Memento IGT 2010
174,-
Vendemmia Tardiva 2018
184,-
Tempore 2009
195,-
Tempore 2010
195,-
Pugnitello 2011
226,-
I PURI Merlot 2012
509,-
I PURI Syrah 2011
509,-
I PURI Sangiovese 2010
509,-
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”I finalen i kategorien bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler