x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Hej Kobajers, start et samkøb hos

Heller

Producentfakta
Sted Rhone, Frankrig
Vintyper Rødvin, Hvidvin

Priser fra DKK 105,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Anarki og nysgerrighed i Rhonedalen

Quentin Heller er ikke bange for at afprøve nye idéer og afsøge grænser. Han er rebelsk i den forstand at han gerne går mod strømmen i sin søgen efter den gode, sjove og interessante smag i sine vine. “En klog kvinde, der var mere min mentor end min chef, sagde engang til mig, at jeg skulle rive et stykke papir i to. Så skulle jeg lægge det, jeg ikke ville lave på det ene stykke, og det jeg gerne ville på det andet,” siger han.

Seks måneder senere flyttede han til Angers, hvor han tog en Master i vinavl og ønologi. Ikke nok med at han kom derfra med et diplom i hånden, så mødte han også her sin hustru og livsledsager, Agnès. De to arbejdede derefter nogle år i vinbranchen, de slog sig ned i Rhonedalen og i 2018 inspirerede Agnés Quentin til at tage et stort fagligt skridt og gå solo. I fællesskab med en række passionerede og nysgerrige vinbønder udviklede han et frirum, hvor der er plads til at afsøge nye og frie måder at lave vin på.

"Det her er mere end vinproduktion. Heller er et laboratorie, et fristed, et rum med total frihed, der består i meget mere end at sætte et navn på en flaske,” uddyber han. Quentin sætter dermed ikke sit navn på flasken, han laver hele tiden serier af vine, og han siger, at han aldrig er i mål.

Første serie er Anarchie-vinene, der for de flestes vedkommende med vilje er deklassificeret til den laveste klassifikation under den franske landbrugslovgivning: Vin de France. Dette kneb giver meget stor frihed til at lave lige præcis den vin, han har lyst til.

“Anarki bliver ofte misforstået som kaos. Anarki handler om frigørelsen af mennesket mod enhver form for herredømme under respekt for jorden og andre mennesker,” siger Quentin. Helt uden dogmer er projektet dog ikke, for Quentin arbejder med så lidt intervention som muligt, hvilket betyder økologisk dyrkede druer, naturgæring og ingen brug af svovl. Seriens grafiske udtryk er lavet i samarbejde med Guillaume Schaffhauser, der under synonymet Frakone arbejder med street-art og undergrundskunst.

Det forholdsvist nye projekt begynder så småt at tiltrække sig opmærksomhed hos de internationale vinmedier. Engelske Decanter beskriver vinene som intense, fyldige og meget rene i smagen.

Produkter

105,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Syrah Anarchie 2019
Syrah Anarchie 2019

Kødfuld og saftig. Fra 30 år gamle stokke. Duften er kraftig og med noter af mørke bær, brombær, lakrids og animalske toner. Smagen er fyldig og intens samtidig med at der er friskhed, balance og en lang eftersmag. God til mørke kødretter. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2019
Grape Syrah
dotted-line
105,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Grenache Anarchie 2019
Grenache Anarchie 2019

Power og fylde. Fra enkeltmark med 45 år gamle stokke. Duften er tæt og intens med mørke og røde bær, lakrids og Provence-krydderurter. Smagen er stor, fyldig og med en lang eftersmag. God til kraftige kødretter. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2019
Grape Grenache
dotted-line
117,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gamay Anarchie 2020
Gamay Anarchie 2020

Kraftig og saftig. Fra vestvendt parcel, hvis præcise beliggenhed, det er ulovligt at afsløre. 50 år gamle stokke i 600 meters højde. Duften er med fuldmodne røde bær og fyldige krydderurter. Smagen er intens og saftig med en lang eftersmag. Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Gamay
dotted-line
122,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bonne Fortune Pinot Noir 2020
Bonne Fortune Pinot Noir 2020

Elegant og livlig. Fra skiferparcel, hvis præcise beliggenhed, det er ulovligt at afsløre. 30 år gamle stokke. Duften er aromatisk med noter af røde blomster, røde bær og krydderurter. Smagen er elegant og frisk med en frugtdrevet eftersmag. God til lyse kødretter. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Pinot Noir
dotted-line
122,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bonne Fortune Chardonnay 2020
Bonne Fortune Chardonnay 2020

Frisk og mineralsk. Fra stejl skråning, hvis præcise beliggenhed, det er ulovligt at afsløre. 40 år gamle stokke i 450 meters højde. Duften er med noter af hvide blomster, citrus og grønt æble. Smagen er frisk og sprød med en elegant eftersmag. God til aperitif, fisk og skaldyr. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Chardonnay
dotted-line
219,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chateauneuf du Pape Anarchie 2020
Chateauneuf du Pape Anarchie 2020

Intens og kraftig. 56% Cinsault og resten er fra en eksperimental-parcel med blandede sorter og opbindingsmetoder. Duften er intens og kraftig med noter af mørke bær og provence-krydderurter. Smagen er fyldig og kompleks med stor kraft. God til mørke kødretter. Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2020
Grape Grenache, Blandet lokale druer, Mourvedre, Syrah, Cinsault
dotted-line
0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Syrah Anarchie 2019
105,-
Grenache Anarchie 2019
105,-
Gamay Anarchie 2020
117,-
Bonne Fortune Pinot Noir 2020
122,-
Bonne Fortune Chardonnay 2020
122,-
Chateauneuf du Pape Anarchie 2020
219,-

Sådan virker KOBAJ.com

1. Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step 1

2. Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step 2

3. Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Step3

Vidste du at?

  • Alle vinbøndernes priser er inklusiv fragt og levering.
  • En kasse vin består af 6 flasker.
  • "1+1 samkøb" betyder du får en ekstra kasse vin med gratis, for hver kasse du køber. Det gælder ofte nogle specefikke vine - se nærmere i bondens profil.


Finans
  ”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

danmark flag William
6. september 2021
Genialt koncept..

.. hvor jeg nu får adgang til vinbønder fra hele verden, gode vinbondepriser og mest af alt den bedste og mest autentiske oplevelse.. I will be back..👍

sverige flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

danmark flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

sverige flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

danmark flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

sverige flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

sverige flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

danmark flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

danmark flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

danmark flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim