Yvon og Laurent Vocoret er far og søn og sjette generation Chablis-vinbonde. Familien Vocoret har produceret skønne Chablis-vine siden 1700-tallet, hvor bedstefaderen Victor Vocoret tog første spadestik på vingården.
Her i Chablis dyrker Yvon og Laurent sammen med hustruerne Huguette og Christine økologiske Chardonnay-druer, der på grund af det kølige klima og den ler- og kalkholdige jord, karakteristisk for Chablis-området, har mere syrlighed og mindre frugtsmag. Alle deres vine har vundet guldmedalje i anerkendte Gilbert and Gaillard International Challenge.
Familien Vocoret producerer fem delikate, prisvindende hvidvine, hvoraf de fire er lagrede på stålfade og en enkelt, Renaissance, som dyrkes på gamle vinstokke, er lagret på eg.
”markant øgning af aktivitet på platform”
”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
”I finalen i kategorien bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler