x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Vintype
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine Vincent Legou

Samkøbsnummer: 976 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Bourgogne, Frankrig
Vintyper Hvidvin, Rødvin

Priser fra DKK 107,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Superfan
Kasser købt 60

Kobajers 14
Udløber om 8 dage

Økologisk familiedomaine i Bourgognes smørhul

Domaine Vincent Legou laver elegante og rene vine fra familiens marker, der siden 2014 har været certificeret økologiske. Fra adressen i Nuits Saint Georges vinificerer og modner de vine fra deres i alt 11,5 hektar i Cote de Nuits og Cote de Beaune.

Domainet er forholdsvist ungt, idet at i 2008 overtog Vincent Legou familiens vingård fra sine forældre. Det gjorde han efter at have arbejdet otte år hos selveste Domaine de la Romanée-Conti. Dette er i øvrigt en detalje, han med vanlig burgundisk beskedenhed undlader at nævne på sin hjemmeside. Ikke desto mindre har han fra sin læretid medbragt nogle vigtige generelle idéer og principper vedrørende særligt biodynamisk og økologisk vinavl og produktion.

Fra første færd har Vincent dyrket markerne økologisk, hvilket medførte en officiel certificering af samtlige marker seks år senere. I kælderen arbejder han også meget målrettet for at undgå brugen af udefrakommende hjælpemidler. Hans bruger så lidt svovl som muligt, og der bruges kun naturligt forekommende gær. Maceration/udblødningen sker over lang tid og vinene modnes på egefade i 12-14 måneder. Vinene er kendetegnet ved at være rene i udtrykket med en stor grad af elegance og finesse.

Som en lille anekdote er der endnu en detalje om familiens relation og forhold til Domaine de la Romanée-Conti (DRC). Den, der skabte og opbyggede familiens domaine i starten af 1980’erne var Vincents far Jacky. Jacky er det sidste barn, der er født i DRC’s lokaler, hvor hans far var manager. Det her er i begyndelsen af 50’erne, så fødsler foregår ikke på fødegangen, men i hjemmet.

Vælg vine fra Domaine Vincent Legou

107,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bourgogne Aligoté 2018

Frisk, lys og let. Næsen er med noter af citron, pære og æble. Smagen er frisk og livlig med en rund og vedholdende eftersmag. Den originale vin til en Kir med créme de cassis, men den kommer bedst til sin ret alene som aperitif eller til lyse fiskeretter. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Aligoté

130,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2018

Frugtig og aromatisk. Duften er domineret af noter af gule stenfrugter, honning og en snert af vanilje. Smagen er mellemfyldig og rund med en lang eftersmag. God til fisk, skaldyr (kammuslinger), lyst kød med flødebaseret sauce. Drikkes nu og 3-5 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Chardonnay

148,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Hautes Cotes de Nuits 'Le Corton' 2017

Saftig og dyb enkeltmarksvin. Næsen er med noter af røde bær, mørke kirsebær og violer. Smagen er koncentreret og mellemfyldig med bløde tanniner og en blød lang eftersmag. God til fjerkræ farseret med svampe. Drikkes nu og 3-5 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2017
Drue: Pinot Noir

184,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Beaune 2018

Frugt og finesse. Duften er domineret af noter af røde bær, der med alderen går over til at blive mere syltede aromaer. Smagen er mellemfyldig og blød med elegante tanniner. Velegnet til rødt kød i sauce. Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir

189,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Ladoix 2017

Fløjlsblød kraft og stil. Duften er domineret af røde og mørke bær, hindbær, blåbær og syltede bær. Smagen er mellemfyldig, elegant og blød med god power med fine tanniner og en lang eftersmag. God til coq au vin eller grillretter. Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2017
Drue: Pinot Noir

251,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Beaune 1er cru 'En Genet' 2017

Intensitet og elegance. Næsen er kompleks og domineret af noter af røde bær, jordbær, hindbær og skovbær. Smagen er mere kraftig men med god balance og elegance. Passer godt til kanin, kraftig flæskesteg eller braiseringer. Drikkes nu og 5-8 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2017
Drue: Pinot Noir

251,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Beaune 1er cru 'Les Blanches Fleurs' 2014

Balanceret og aromatisk. Duften er meget udtryksfuld med noter af røde bær, jordbær og hindbær. Smagen er mellemfyldig og vellavet med en flot balance mellem struktur og saftighed samt en lang eftersmag. God til andebryst eller lammekølle. Drikkes nu og 5-8 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2014
Drue: Pinot Noir

313,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Puligny Montrachet 2018

Dybde, fylde og rundhed. Duften er kompleks og udtryksfuld med noter af modne gule stenfrugter, honning og vanilje. Smagen er blød og fyldig med en imponerende lang eftersmag. God til fisk med beurre blanc, røget ørred og risotto. Drikkes nu og 4-8 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Chardonnay

313,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gevrey Chambertin 2018

Kompleks og struktureret. Næsen er intens med noter af mørke bær som solbær og brombær. Smagen er struktureret med markante tanniner og en lang eftersmag. Velegnet til råvildt, fuglevildt og lam. Drikkes nu og 10-20 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir

344,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Vosne Romanee 2018

Kompleks, raffineret og velsmagende. Duften er intens og med noter af jordbær, hindbær, blåbær, solbær og med alderen kommer der syltede bær. Smagen er blød og kompleks med meget elegante tanniner og en lang eftersmag. God til coq au vin eller oksesteg. Drikkes nu og 5-10 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Bourgogne Aligoté 2018
107,-
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2018
130,-
Hautes Cotes de Nuits 'Le Corton' 2017
148,-
Beaune 2018
184,-
Ladoix 2017
189,-
Beaune 1er cru 'En Genet' 2017
251,-
Beaune 1er cru 'Les Blanches Fleurs' 2014
251,-
Puligny Montrachet 2018
313,-
Gevrey Chambertin 2018
313,-
Vosne Romanee 2018
344,-
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”I finalen i kategorien bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler