wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine Verdant

Nedsatte priser Begrænset parti Discovery Box Hurtig levering
Samkøbsnummer: 2439 Se bondens vine  
1
Producentfakta
Sted Oregon, USA
Vintyper Rødvin, Hvidvin

Priser fra DKK 239,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Mikkel
Kasser købt 45

Kobajers 31
Udløber om 12 dage

Min vin er mere Bourgogne end Oregon

Jeg hedder Dr. Ron Sanchez, og jeg vil lave noget af det bedste Bourgogne i verden.

Det er min personlige mission med Domaine Verdant at vise hvordan Pinot Noir og Chardonnay skal laves når klimaet er køligere end i Californien.

Stilen er meget mere burgundisk end hos den varmere nabostat i syd. Ja, faktisk er min stil mere burgundisk og europæisk end min nærmeste naboer her i Oregon.

Pendulfart over Atlanten

Som professor emeritus ved Copenhagen Business School rejser jeg stadig mellem København og hjemmet i Oregon, hvor min mission er at lave ekstraordinære vine på Pinot Noir og Chardonnay.

Min filosofi er at lave vine, der udtrykker deres terroir og mikroklima så klart og rent som muligt. Målet for hver årgang er at lave vine, der er blandt de bedste i verden.

Sweet spot

I den eksklusive Yamhill-Carlton AVA, der ligger i smørhullet af Willamette Valley lidt syd for Portland, har vi vores 4,8 hektar med vinstokke.

Lige præcis Yamhill-Carlton AVA anses som et ganske ideelt underområde for Chardonnay og Pinot Noir i Willamette Valley.

Der er tale om nøje udvalgte Dijon-kloner fra Vosne-Romanée (Pinot Noir) og i Puligny-Montrachet (Chardonnay) i Bourgogne.

Særligt favorable forhold

Vores jordbund består af grus med maritime fossiler, og beliggenheden er begunstiget med kølig luft fra Stillehavet.

Om dagen i vækstsæsonen er her behageligt varmt med temperaturer omkring 23-29°C og om natten sørger vinden fra Stillehavet for temperaturer på 12-18°C.

Det er forhold, som de sarte druesorter Pinot Noir og Chardonnay holder særligt godt af, til stor glæde for vinelskere verden over.

Nørder fade

Jeg er særligt krævende i mit valg af fade, og jeg har min helt egen risteprofil, som jeg får lavet i samarbejde med udvalgte bødkere i Oregon og Frankrig.

Jeg vinificerer Pinot Noir og Chardonnay-klonerne separat, og modner dem adskilte indtil jeg laver det sidste blend inden tapning.

Det her ser for mange ud som at være vinmager-nørderi på højt plan: enkeltkloner fra enkeltmarker på enkeltfade. Det tager jeg som en kompliment.

Frigiver kun drikkeklare flasker

Alle mine vine fra Domaine Verdant langtidsmodnes på fade mellem 15 og 32 måneder. Derefter lagrer jeg dem på flaske indtil de er fuldt modne og klar til frigivelse.

Det betyder, at vinene, som jeg sender på markedet, er “ældre” årgange, der er klar til at blive nydt af vinelskere verden over.

Lad mine vine trække luft inden servering

Netop det faktum, at jeg frigiver mine vine i en moden og drikkeklar alder gør, at de skal tilgås på en lidt anderledes måde end med unge vine. Vin med alder har godt af luft lige efter, at de er åbnet.

For at vinene kan åbne sig, opfordrer jeg til, at de får mindst et par timers luft inden servering. Hvis en af mine vine dufter eller smager lidt ved siden af sig selv og tilknappet, så lad den stå, eventuelt i en karaffel.

Dette gælder for både de røde og hvide vine, og de vil belønne din tålmodighed.

Negociant-hus

Med samme strikse krav til kvaliteten står jeg desuden bag en serie af “negociant-vine”, som jeg laver af købte druer og vin fra andre bønder med marker i Willamette Valley.

Disse vine er med navne som Oregon Terroirs, OBR Oregon Big Reds og Oregon Crest Vineyards på etiketterne.

Jeg sendte ved forrige samkøb ekstra meget vin til Danmark.

Mængderne er begrænsede, men til gengæld leveres de 3-5 dage efter, at dette samkøb slutter.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2015
Begrænset parti
248 ,-
Domaine Verdant Tryptique Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2013
Begrænset parti
329 ,-
Domaine Verdant Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015
Begrænset parti
353 ,-
Domaine Verdant La Follesse Pinot Noir Yamhill Carlton AVA 2016
Begrænset parti
368 ,-
Domaine Verdant Enchanteuse Chardonnay Yamhill-Carlton AVA 2015
Begrænset parti
388 ,-

Alle vine fra Domaine Verdant

Vælg dine kasser med enkeltvine!
Begrænset parti
248,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley  2015
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2015
0,75 Liter • Årgang: 2015

Krydret og elegant struktureret Chardonnay højtliggende parcel i det vestlige Willamette Valley.

  • Modnet 8 måneder i nye egefade. 13,5% alk.
  • God til fisk, skaldyr og lyst kød evt. fra grillen.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres 3-5 dage efter at samkøbet slutter.
23 kasser tilbage ud af 25
23
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Begrænset parti
329,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant Tryptique Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2013
Domaine Verdant Tryptique Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2013
0,75 Liter • Årgang: 2013

Dybt og komplekst blend af tre Dijon-kloner, og fra en lidt varmere vækstsæson end gennemsnittet.

  • Modnet 18 mdr. på 2. og 3. gangs brugte fade. 240 kasser produceret.
  • God til mørke kødretter.
  • Drikkes nu og 15-20 år fra høståret.
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres dage 3-5 efter at samkøbet slutter.
19 kasser tilbage ud af 20
19
Wine bottle Rødvin
Grape Pinot Noir
Dotted line
Begrænset parti
353,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015
Domaine Verdant Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015
0,75 Liter • Årgang: 2015

Special-cuvée fra varm årgang og søstervin til ‘Tryptique’, der er lavet på samme druemateriale men på væsentligt anderledes fade.

  • Modnet 18 mdr. på franske nye og andengangs-egefade. 240 kasser produceret.
  • God til mørke kødretter.
  • Drikkes nu og 15-20 år fra høståret.
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres 3-5 dage efter at samkøbet slutter.
4 kasser tilbage ud af 6
4
Wine bottle Rødvin
Grape Pinot Noir
Dotted line
Begrænset parti
368,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant La Follesse Pinot Noir Yamhill Carlton AVA 2016
Domaine Verdant La Follesse Pinot Noir Yamhill Carlton AVA 2016
0,75 Liter • Årgang: 2016

Enkeltmarks-cuvée fra exceptionel topårgang, der kun er lavet to fade af.

  • Modnet på specielt udvalgte fade med en særlig risteprofil, der giver en helt unik balance mellem frugtpower og intenst fadpræg.
  • God til mørke kødretter.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres 3-5 dage efter at samkøbet slutter.
10 kasser tilbage ud af 13
10
Wine bottle Rødvin
Grape Pinot Noir
Dotted line
Begrænset parti
388,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant Enchanteuse Chardonnay Yamhill-Carlton AVA 2015
Domaine Verdant Enchanteuse Chardonnay Yamhill-Carlton AVA 2015
0,75 Liter • Årgang: 2015

Top-Chardonnay fra en forholdsvist varm årgang med stor dybde og intensitet.

  • Modnet 10 mdr. i nye franske egefade. 50 kasser produceret.
  • God til fed fisk og lyst kød evt. fra grillen.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres 3-5 dage efter at samkøbet slutter.
14 kasser tilbage ud af 15
14
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 744,- Begrænset parti
695,-
DKK inkl. levering
pr. Discovery Box
Small Discovery Box - Brilliant White Wines from Oregon
Small Discovery Box - Brilliant White Wines from Oregon
2,25 Liter

"Domaine Verdant is producing Oregon white wines of stunning depth and intensity - comparable to the best whites from Bourgogne and Alsace - but with a distinctive minerality and intensity of flavor. If you like white wines, you must try these - they will be very welcome discoveries! - Ron Sanchez."

Indeholder:

  • 1 fl. Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2015
  • 1 fl. Oregon Terroirs Pinot Blanc Willamette Valley 2015
  • 1 fl. Oregon Terroirs pinot Gris Willamette Valley 2015
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres 3-5 dage efter at samkøbet slutter.
14 kasser tilbage ud af 15
14
Wine bottle Hvidvin
Grape Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay
Dotted line
Udsolgt
239,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Oregon Terroirs Vignerons Selection No 8 Pinot Noir Willamette Valley 2012
Oregon Terroirs Vignerons Selection No 8 Pinot Noir Willamette Valley 2012
0,75 Liter • Årgang: 2012

Blend af druer fra to vinmarker. Den ene i fuld sol på toppen af en bakke og den anden tæt på dalens bund, hvilket giver dybde og kompleksitet.

  • Frisk og elegant vin med lyse bær og dyb struktur. 14,3% alk.
  • God til rødt kød, vildt eller retter med svampe.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres 3-5 dage efter at samkøbet slutter.
14 ud af 14 kasser solgt!
0 kasser tilbage
Wine bottle Rødvin
Grape Pinot Noir
Udsolgt på vingården!
Udsolgt
248,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2014
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2014
0,75 Liter • Årgang: 2014

Krydret og elegant struktureret Chardonnay højtliggende parcel i det vestlige Willamette Valley.

  • Modnet 8 måneder i nye egefade. 13,5% alk.
  • God til fisk, skaldyr og lyst kød evt. fra grillen.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
  • Bonden har et lille lager i Danmark.
  • Vinen leveres 3-5 dage efter at samkøbet slutter.
5 ud af 5 kasser solgt!
0 kasser tilbage
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Udsolgt på vingården!

Det siger I om Domaine Verdant

Viser i alt 8 kommentarer
Gregers
01/03 2022
Oregon Terroirs er Vidunderlig Pinot Noir

Yummi, det er godt! Skøn duft med frugt, vanilje og efterår i skovens bakker. Smagen er dyb med røde bær, fin syre, fad og igen et strejf af vanilje og krydderier. 10 år gammel med liv til mange år endnu.

Mikkel
28/02 2022
Glimrende!!

Har købt den mindre discovery box med Terroir serien. Virkelig vellavet og drikkemoden Pinot!

Michael
19/01 2022
Fantastisk elegance!

Jeg er inkarneret Bourgogne-fan, og ikke så meget til US-vine, da de er mig for vulgære. Men ikke her! Tryptique, Quintessence og Folesse er køligere i stilen og dog tro mod deres ophav. De kan nemt gå for stor Bourgogne i en blindsmagning. Bravo!

Anders
12/01 2022
Flot vin

Elegant US-Pinot med klassiske referencer til Bourgogne

Rufus
09/12 2021
Tryptique er en helt fantastisk vin.

Bedste pinot noir jeg har haft smagt - Smag af blommer, kirsebær, hindbær og skiver af røg. Det har denne fantastiske Oregon funk jorden i det. Elsker det

Peter
08/12 2021
Folesse Pinot Noir

Power, mørke, modne røde bær, slikket. Medium syre og medium tannin. Laaang finish! Intensitet som en stor Bourgogne Pinot. Flot!

Cille
08/12 2021
har haft fornøjelse at åbne en flaske chardonnay Enchanteuse

Meget imponerende og komplekst. Fransk inspireret Puligny montrachet. Smag af citrus blod orange æble smør og eg samt vanille.

Alexander
06/08 2021
Den danske CBS professor/vinbonde!

Fantastiske vine jeg smagte på en restaurant i San Francisco. Fedt man nu kan handle dem direkte.



Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim