x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine Verdant

Samkøbsnummer: 1447 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Oregon, USA
Vintyper Rødvin, Hvidvin

Priser fra DKK 267,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Thorén
Kasser købt 1

Kobajers 1
Udløber om 6 dage

Vinbonde laver elegante vine i Oregon

Dr. Ron Sanchez er manden bag Domaine Verdant, der viser hvordan Pinot Noir og Chardonnay skal laves når klimaet er køligere end i Californien. Stilen er meget mere burgundisk end hos den varmere nabostat i syd.

Som professor emeritus ved Copenhagen Business School rejser han stadig mellem København og hjemmet i Oregon, hvor hans mission er at lave ekstraordinære vine på Pinot Noir og Chardonnay. Filosofien er at lave vine, der udtrykker deres terroir og mikroklima så klart og rent som muligt. Målet for hver årgang er at lave vine, der er blandt de bedste i verden.

I den eksklusive Yamhill-Carlton AVA, der ligger i smørhullet af Willamette Valley lidt syd for Portland, har Domaine Verdant deres 4,8 hektar med stokke. Der er tale om nøje udvalgte Dijon-kloner fra Vosne-Romanée (Pinot Noir) og i Puligny-Montrachet (Chardonnay) i Bourgogne.

Lige præcis Yamhill-Carlton AVA anses som et ganske ideelt underområde for Chardonnay og Pinot Noir i Willamette Valley. Jordbunden består af grus med maritime fossiler, og beliggenheden er begunstiget med kølig luft fra Stillehavet. Om dagen i vækstsæsonen er her behageligt varmt med temperaturer omkring 23-29°C, og om natten sørger vinden fra Stillehavet for temperaturer på 12-18°C. Det er forhold, som de sarte druesorter Pinot Noir og Chardonnay holder særligt godt af, hvilket er til stor glæde for vinentusiaster verden over.

Dr. Ron Sanchez er særligt krævende i sit valg af fade, og han har sin helt egen risteprofil, som han får lavet i samarbejde med udvalgte bødkere i Oregon og Frankrig. Han vinificerer Pinot Noir og Chardonnay-klonerne separat, og modner dem adskilte indtil det sidste blend skal laves. Det her er vinmager-nørderi på højt plan: enkeltkloner fra enkeltmarker på enkeltfade. Alle vinene fra Domaine Verdant langtidsmodnes på fade mellem 15 og 32 måneder, og derefter lagres de på flaske indtil de er fuldt modne og klar til frigivelse. Det betyder, at vinene er “ældre” årgange, der er klar til at blive nydt af forventningsfulde vinelskere.

Med samme strikse krav til kvaliteten står Dr. Sanchez desuden bag en serie af “negociant-vine”, som laves af druer og vin fra andre marker i Willamette Valley. Disse vine er med navne som Oregon Terroirs, OBR Oregon Big Reds og Oregon Crest Vineyards på etiketterne.

Det siger I om Domaine Verdant

Viser i alt 1 kommentarer

Alexander
06/08 2021
Den danske CBS professor/vinbonde!

Fantastiske vine jeg smagte på en restaurant i San Francisco. Fedt man nu kan handle dem direkte.



Vælg vine fra Domaine Verdant

267,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Oregon Terroirs Vignerons Selection No 8 Pinot Noir Willamette Valley 2012
Oregon Terroirs Vignerons Selection No 8 Pinot Noir Willamette Valley 2012

Blend af druer fra to vinmarker. Den ene i fuld sol på toppen af en bakke og den anden tæt på dalens bund, hvilket giver dybde og kompleksitet. Vinen er muskuløs, elegant og med noter af friske sommerbær, krydderier samt stenfrugter i eftersmagen. Drikkes nu og op til 15 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2012
Grape Pinot Noir
Dotted line
274,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2014
Oregon Terroirs Chardonnay Willamette Valley 2014

Krydret og elegant struktureret Chardonnay fra højtliggende vinmark i det vestlige Willamette Valley. Modnet i 15 mdr. på franske fade. Næsen er intens og indbydende. Smagen er fyldt med krydderier og tropisk frugt og en ren eftersmag. Drikkes nu og op til 15 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2014
Grape Chardonnay
Dotted line
362,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant Tryptique Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015
Domaine Verdant Tryptique Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015

Fra en lidt varmere vækstsæson en gennemsnittet. Dybt og komplekst blend af tre Dijon-kloner. Modnet 18 mdr. på 2. og 3. gangs brugte fade. Vinen er med frugten foran, stor kompleksitet og dybde samt let krydrede noter. Drikkes nu og op til 20 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2015
Grape Pinot Noir
Dotted line
379,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015
Domaine Verdant Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015

Klassisk og burgundisk stil med tydeligt Oregon-aftryk. Modnet 18 mdr. på franske nye og andengangs-egefade. Søstervin til ‘Tryptique’, der er lavet på samme druemateriale men på væsentligt anderledes fade. Intense Pinot-noter med læder og tobak. Smagen er fyldig og elegant med en lang eftersmag. Drikkes nu og +20 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2015
Grape Pinot Noir
Dotted line
396,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant La Follesse Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015
Domaine Verdant La Follesse Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2015

Første årgang af en ny cuvée, der er kendetegnet ved modning på specielt udvalgte fade med en særlig risteprofil, der giver en flot og helt unik balance mellem frugtpower og intenst fadpræg. Kraftig Pinot Noir, der er god til mørke kødretter. Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Barrel 2015
Grape Pinot Noir
Dotted line
425,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Domaine Verdant Enchanteuse Chardonnay Yamhill-Carlton AVA 2015
Domaine Verdant Enchanteuse Chardonnay Yamhill-Carlton AVA 2015

Intens og fyldig vin i Bourgognestil. Modnet 10 mdr. på nye franske egefade. Duften er kraftig og kompleks med citrus, gule stenfrugter, hasselnødder, vanilje og karamelnoter. Smagen er frisk og med en stor og aromatisk fylde. Drikkes nu og op til 15 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2015
Grape Chardonnay
Dotted line
Finans
  ”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

danmark flag William
6. september 2021
Genialt koncept..

.. hvor jeg nu får adgang til vinbønder fra hele verden, gode vinbondepriser og mest af alt den bedste og mest autentiske oplevelse.. I will be back..👍

sverige flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

danmark flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

sverige flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

danmark flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

sverige flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

sverige flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

danmark flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

danmark flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

danmark flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim