x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Vintype
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine Scheidecker et Fils

Samkøbsnummer: 852 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Alsace, Frankrig
Vintyper Hvidvin, Rødvin

Priser fra DKK 100,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Lene & Bjarne
Kasser købt 7

Kobajers 3
Udløber om 5 dage

To fusionerede vinfamilier dyrker elegante vine i Alsace

Vingården, Domaine Scheidecker et Fils, ligger i Mittelwihr, nordvest for Colmar i hjertet af Alsace. Ejendommen er forholdsvist ny og resultatet af en fusion i 1990 mellem to vinavlerfamilier med Jean-Pierre og Evelyne Zimmerlin på den ene side og Eric og Amélie Scheidecker på den anden.

Det skete som følge af et ægteskab mellem deres børn Sonia og Philippe, som etablerede denne “nye” vingård. Sønnen Laurent sluttede sig til dem i 2014, og dermed er næste generation på plads til at videreføre arbejdet.

Familien ejer 10 hektar vinmarker fordelt på fem kommuner, der udover Mittelwihr indbefatter Bennwihr, Riquewihr, Beblenheim and Zellenberg. Med omkring 100 forskellige parceller er deres palet af terroirs meget varieret, og de kan dermed præsentere et meget bredt udvalg af vine fra Alsace.

Den geologiske sammensætning i Alsaces vinmarker ved Vogeserne er en af de mest varierede og komplekse i hele Frankrig, hvilket forklarer de mange cru’er og lieu-dits, der findes. Familien Scheidecker holder meget af netop denne store kompleksitet, som viser sig i alle deres vine, og i særdeleshed i de tre Grand Cru-marker Mandelberg, Froehn og Sporen.

Familien dyrker alle de syv klassiske druesorter, og de laver vine, der dækker hele spektret fra de mousserende over de stille tørre af forskellig farve og tyngde til de senthøstede og søde dessertvine. Man kan altså dække op til en fuld middag med vinene fra Domaine Scheidecker et Fils.

Vælg vine fra Domaine Scheidecker et Fils

100,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Sylvaner Vieilles Vignes 'Selection' 2018

Frisk, elegant og dyb. Duften er kompleks med lyse blomster, citrus, nyklippet græs, brioche og en røget note. Smagen er mellemfyldig og delikat med en frisk syre og god dybde. Velegnet til aperitif, fisk og skaldyr. Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Sylvaner

117,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Riesling Lieu-dit Bouxreben 'Selection' 2018

Enkeltmarksvin fra sydøst-vendt parcel mellem Mittelwihr og Riquewihr, hvor druerne modner perfekt. Næsen er kompleks og elegant med moden citrus og hvide blomster. Smagen er mellemfyldig og lang eftersmag. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Riesling

136,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Muscat Grand Cru Froehn 2018

Intens og sprød. Duften er med moden citrusskal, grapefrugt, bergamote og fine blomsternoter. Smagen er frugtdrevet, frisk og sprød med tydelig smag af sprød og friskplukket drue. Perfekt og klassisk match til asparges! Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Muscat

139,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Pinot Noir Rouge d'Alsace 'Selection' 2018

Frugtig, intens og med nerve. Duften er med violer, syrener og syltede røde bær. Smagen er mellemfyldig og frisk med frugten forrest og en sprød syre og bløde tanniner. Velegnet til både lyse og mørke kødretter. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir

145,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Riesling Grand Cru Sporen 2017

Fyldig, struktureret og mineralsk. Duften er kompleks og bred med noter af moden citrus, hvide blomster og modne frugter. Smagen er intens og sprød med mineralitet og en salt tone. God og alsidig madvin til fisk, skaldyr og fjerkræ. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2017
Drue: Riesling

148,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Riesling Grand Cru Mandelberg 2018

Intens og fyldig. Duften er domineret af hvide blomster, moden citrus og pære. Smagen er fyldig, struktureret og intens med god mineralitet og salt tone samt en lang eftersmag. Velegnet til fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Riesling

152,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg 2018

Meget aromatisk og intens. Duften er ekspressiv med roser, liljer, ananas, litchi, citrus og krydderier. Smagen er fyldig og aromatisk med masser af moden citrus samt en krystallinsk syre og saltsmag. God til aperitif og til det asiatiske køkken. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Gewurztraminer

193,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018

Senthøstet balance mellem sødt og tørt. Aromatisk, delikat og fyldig. Duften er meget intens med noter af syltede eksotiske frugter, passion, mango og hvide blomster. Smagen er fyldig, cremet og aromatisk. God til foie gras, oste og friske desserter. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Auxerrois, Pinot Blanc, Chardonnay

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Sylvaner Vieilles Vignes 'Selection' 2018
100,-
Riesling Lieu-dit Bouxreben 'Selection' 2018
117,-
Muscat Grand Cru Froehn 2018
136,-
Pinot Noir Rouge d'Alsace 'Selection' 2018
139,-
Riesling Grand Cru Sporen 2017
145,-
Riesling Grand Cru Mandelberg 2018
148,-
Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg 2018
152,-
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018
193,-
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”I finalen i kategorien bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler