wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine Saint-Denis

Early bird Begrænset parti
Samkøbsnummer: 2466 Se bondens vine  
1
Producentfakta
Sted Bourgogne, Frankrig
Vintyper Hvidvin, Rødvin

Priser fra DKK 138,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Belinda
Kasser købt 5

Kobajers 3
Udløber om 12 dage

Krystalklar Chardonnay fra byen af samme navn

Her har vi det sydlige Bourgognes vinmæssige multikunstner! Hubert Laferrère er ejer, vinbonde og kældermester og mere til, for han er det nærmeste man kommer på at være et one man band.

Hubert klarer egenhændigt det hele fra markarbejdet med avl og høst til salg og markedsføring. Ja, faktisk så bygger eller tilpasser den gæve landbrugsingeniør selv sine metoder, maskiner og værktøj. I marken er han lige så meget sin egen herre, der ved hvad han vil. Han vil kvalitet!

I området omkring Lugny ved Macon i det sydligste Bourgogne ejer han fem hektar med leret kalkstensjord, som han har tilplantet med Pinot Noir og Chardonnay. En del af jorden ligger i en landsby med et iøjnefaldende navn, der nemt kan forvirre: nemlig Chardonnay. Ja, byen hedder det samme som druen, og vinene hedder Macon-Chardonnay.

Kvalitet og en nidkær opmærksomhed omkring bæredygtighed er nøgleordene hos Domaine Saint Denis. For eksempel vokser vilde planter frit mellem vinstokkene som dækbevoksning af hensyn til biodiversiteten, og for at stokkene skal kæmpe lidt mere om næringsstofferne, hvilket skaber druer af højere kvalitet. Det smarte er, at disse planter efter høsten pløjes ned og genbruges som naturlig gødning.

Druerne høstes efter nøjes udvælgelse, og alle parceller vinificeres separat, for til sidst at blive sammen til den endelige vin. Det, der ikke falder i Hubert Laferrères smag, sælges videre. Alle vines gæring foregår med naturligt forekommende gær, der findes på druerne og i kælderen, hvorefter vinene lagrer på egetæsfade, der overvejende er gamle. Det sikrer, at smagen af druen og terroir får lov til at komme i forreste række.

Vinene fra Macon nyder for tiden stor opmærksomhed fra vinentusiaster verden over. Prisernes himmelflugt på de store hvide bourgogner gør, at de fleste af os dødelige, der ikke har en indkomst som et mindre lands BNP, leder efter alternativer. Og her står vinene fra Macon og Pouilly-Fuissé klar i kulissen med vine til fornuftige priser og af høj kvalitet.

Hernede sydpå er vinene kendetegnet ved at være lidt mere lette i udtrykket uden dog helt at glemme den klassiske smøragtige fedme, som er kendetegnende for de store hvide bourgogner. Det er ikke opulent Meursault eller Montrachet, det her, men det er uden tvivl Bourgogne med læskende friskhed og mineralitet.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Mâcon Chardonnay 2018
138 ,-
Bourgogne Rouge 'Le Clos' 2018
159 ,-
Mâcon Lugny Calcaires de Mépilly 2019
159 ,-
Cuve 19 Les Busserettes 2019
172 ,-

Alle vine fra Domaine Saint-Denis

Vælg dine kasser med enkeltvine!
138,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Mâcon Chardonnay 2018
0,75 Liter • Årgang: 2018

Lys og klar chardonnay fra landsbyen Chardonnay. Vinens duft er først og fremmest med citrusnoter og en snert af modne pærer. Smagen er velbalanceret og elegant med friskheden i fokus. Nydes som aperitif eller lyse fiskeforretter. Drikkes nu og til 2023.

Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
159,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bourgogne Rouge 'Le Clos' 2018
0,75 Liter • Årgang: 2018

Dette er ren og skær saftig drikkeglæde. I næsen er der aromaer af røde bær og en snert af ristede noter. Smagen er frisk og frugten er helt fremme med et elegant og lifligt præg fra syren. Passer godt til lyse retter eller bare let afkølet i godt selskab. Drikkes nu og 5-6 år fra høståret.

Wine bottle Rødvin
Grape Pinot Noir
Dotted line
159,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Mâcon Lugny Calcaires de Mépilly 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Frisk, krystalklar renhed fra kalkholdig jord i Macon-Lugny. Her er velstruktureret typicitet med frisk syre og god mineralitet. Duften er med citrus- og blomsternoter mens smagen folder sig ud med fylde og noter af brød og brioche. Drikkes nu og til 2024.

Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
172,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cuve 19 Les Busserettes 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Specialcuvée fra parcellen ”Les Busserettes” med over 100 år gamle stokke, der giver så lille en mængde, at Hubert er nødt til at bruge en mindre tank (#19) for at kunne vinificere den separat. Her er fylde, fedme og en smule restsukker-guf! Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.

Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Begrænset parti
317,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Magnum Mâcon Lugny Calcaires de Mépilly 2018 Magnum
Magnum Mâcon Lugny Calcaires de Mépilly 2018
1,50 Liter • Årgang: 2018

Frisk, krystalklar renhed fra kalkholdig jord i Macon-Lugny. Her er velstruktureret typicitet med frisk syre og god mineralitet. Duften er med citrus- og blomsternoter mens smagen folder sig ud med fylde og noter af brød og brioche. Drikkes nu og 4-6 år fra høståret. OBS: 1 magnumflaske per kasse.

5 kasser tilbage ud af 6
5
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Begrænset parti
529,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Magnum de Passerillés de Novembre 2000 Magnum
Magnum de Passerillés de Novembre 2000
0,75 Liter • Årgang: 2000

Enestående og sjældent set dessertvin på nøje udvalgte druer ramt af ædel råddenskab, der er høstet i november måned. Modnet 20 mdr. i 1-3 år gamle egefade. Restsukker 25 g/l. Duften er meget intens og fyldt med noter af honning, kvæde og tørret abrikos. Smagen er sød, blød og med en behagelig syrefriskhed. God til lyse desserter og blå ost. Drikkes nu og 25-30 år fra høståret. OBS: 1 magnumflaske per kasse.

6 kasser tilbage ud af 6
6
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Begrænset parti
529,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Magnum de Passerillés de Novembre 1998 Magnum
Magnum de Passerillés de Novembre 1998
0,75 Liter • Årgang: 1998

Enestående og sjældent set dessertvin på nøje udvalgte druer ramt af ædel råddenskab, der er høstet i november måned. Modnet 20 mdr. i 1-3 år gamle egefade. Restsukker 25 g/l. Duften er meget intens og fyldt med noter af honning, kvæde og tørret abrikos. Smagen er sød, blød og med en behagelig syrefriskhed. God til lyse desserter og blå ost. Drikkes nu og 25-30 år fra høståret. OBS: 1 magnumflaske per kasse.

6 kasser tilbage ud af 6
6
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
Dotted line
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim