x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Vintype
Land & Område
Område
Hej Kobajers, start et samkøb hos

Domaine Roger Champault

Producentfakta
Sted Loire, Frankrig
Vintyper Hvidvin, Rosévin, Rødvin

Priser fra DKK 111,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Familie laver Sancerre med århundreders erfaring i ryggen

I et af verdens mest anerkendt vindistrikter, Sancerre, laver brødrene Champault hvide og røde vine med elegance og finesse. Med dyb respekt for natur og tradition bruger de moderne teknologi til at sikre, at vinene er af bedste kvalitet.

Familien Champault grundlagde ejendommen i det 17. århundrede, men vinavl startede først i midten af det 19. århundrede omkring 1850. Francois Champault var den første vinbonde, og blev efterfulgt af sin søn Stanislas i 1900, da vinfremstilling på familie-ejendommen virkelig begyndte at tage fart som følge af den stigende efterspørgsel på de elegante vine baseret på Sauvignon Blanc og Pinot Noir.

Efter at vinlusen phylloxera forårsagede ødelæggelser af vingården, overtog Louis Champault, også kaldet Louison, vingården, som på det tidspunkt udgjorde 2 hektar, og han købte sin første traktor. Hans søn, Roger Champault, fortsatte familievirksomheden, indtil hans sønner Claude og Laurent overtog vingården i 1996. Modernisering begyndte at finde sted med introduktionen af termostyrede rustfri ståltanke i hulen sammen med moderne vinpresser, der hjalp med at gøre hele vinavlsprocessen mere effektiv og opdateret.

Familiens vingård ligger i den lille landsby Champtin nær landsbyen Crezancy-en-Sancerre, 8 km syd for byen Sancerre. Vinstokkene vokser på stejle skråninger med det berømte terroir i Sancerre-regionen. Vingården er på 22 hektar, og med Claude og Laurent ved roret på denne smukke ejendom byder de dig velkommen til at opdage de dejlige vine, de er så stolte af.

Når man skal lave god vin, er det er nødvendigt at have en stor passion. Det kræver en enorm personlig investering og forpligtelse sammen med viden fra mange generationer af vinbønder. Det er bydende nødvendigt at være opdateret med teknisk viden og udvikling, men det er også vigtigt at have hænderne i kontakt med naturen. Respekt for 'terroir' og at sikre, at vinstokke er i optimal tilstand året rundt, er nøglen til Chapault-brødrenes succes.

Vinene fra Domaine Roger Champault baseret på Sauvignon Blanc for de hvides vedkommende, og Pinot Noir for de røde. Generelt er stilen i den kølige og friske ende af spektret eftersom Sancerre og Loire ligger forholdsvist nordligt.

Produkter

111,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Clos de la Cure 2019

Frisk og liflig elegance fra Menetou-Salon. Duften er domineret af lyse florale noter, citrus og lyse exotiske frugter. Smagen er let, frisk og velbalanceret med en livlig syreprofil. Vinen er velegnet til aperitif, fisk og skaldyr. Drikkes nu og ca. 3 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Sauvignon Blanc
Detaljer: Se faktaark

118,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Les Pierris 2019 Rosé

Elegant og lys Sancerre rosé. Næsen er let og fin med noter af blomster, røde bær og frugter. Smagen er livlig og med de samme aromaer samt en frisk syre, der gør den til en elegant vin til terrassen, salater eller grillede retter. Drikkes nu og de næste par år.

Type: Rosévin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

124,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Les Pierris 2019 Rouge

Rød Sancerre med finesse, frugt og friskhed. Næsen er domineret af frisk mineralitet, røde bær som hindbær og kirsebær. Smagen er let og elegant med fine tanniner, en frisk syre og frugtdrevet eftersmag. God til lyse kødretter. Drikkes nu og ca. 5 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

131,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Clos du Roy 2019

Enkeltmarksvin fra sydvendt parcel, der modner tidligt. Duften er ekspressiv med mineralske noter og blomster som akacie og havtorn. Smagen er smidig og rund med en frisk syre til at holde på strukturen. God til lyst kød og fisk. Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Sauvignon Blanc
Detaljer: Se faktaark

157,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cote de Champtin 2018 Blanc

50 år gamle stokke og gæring på store tonneaux-fade på 400 liter for fylde og dybde. Duften er intens og med noter af eksotiske gule frugter som ananas og mango. Smagen er fyldig, blød og med lang eftersmag. God til fede friskeretter og lyst kød. Drikkes nu og ca. 5 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Sauvignon Blanc
Detaljer: Se faktaark

159,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cote de Champtin 2018 Rouge

Kun 800 flasker fra ca. 50 år gamle stokke, afstilket inden gæring og modnet på store fade i 12 mdr. Næsen er dyb med røde bær og trænoter. Smagen er fyldig med noter af skovbund og fine tanniner og en lang eftersmag. God til coq au vin og lignende. Drikkes nu og ca. 8-10 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

222,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
La Perpetuelle

Unik blanding af flere årgange af Cote de Champtin efter solerametoden. Fra 400 liters fade tappes hvert år 1/3, og der fyldes efter med en ny årgang. Processen startede i 1995 og dette er 2018-udgaven. Moden, intens og spændende vin, der drikkes nu og et par år frem.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Clos de la Cure 2019
111,-
Les Pierris 2019 Rosé
118,-
Les Pierris 2019 Rouge
124,-
Clos du Roy 2019
131,-
Cote de Champtin 2018 Blanc
157,-
Cote de Champtin 2018 Rouge
159,-
La Perpetuelle
222,-

Sådan virker KOBAJ.com

Step 1

Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step 2

Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step 3

Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”I finalen i kategorien bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler