Hej Kobajers, start et samkøb hos

Domaine Debray

Producentfakta
Sted Bourgogne, Frankrig
Vintyper Rosévin, Rødvin, Hvidvin

Priser fra DKK 117,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Bourgognevine fra Beaune, Frankrig

Efter 20 år som vinhandler i Paris købte Yvonnick Debray i 2006 en gammel vingård her i hjertet af Beaune Côte-d’Or. Han gennemrenoverer gården og ansætter en af Bourgognes mest anerkendte vinmagere til produktionen.

Hos Domaine Debray vinificerer man ca. 8 hektar vinstokke, der tegner sig for 25+ cuvees. Druerne plukkes forsigtigt og presses koldt inden gæring. Alle vine flaskes på gården og med naturlig kork. Produktionen foregår med dybeste respekt for miljøet. Vinstokkene observeres omhyggeligt og behandles kun mod sygdomme eller skadedyr, hvis det er nødvendigt.

Beaune er et meget lille vinområde. Kun 40 km. langt og 2 km. bredt. Her ligger mange små byer omgivet af flade marker og stejle skråninger. Skråningerne beskytter mod regn og giver et højt antal soltimer. Områdets Grand Cru-vine kommer oftest fra marker på de høje skråninger, hvor druerne får meget sol, og hvor jorden er bedst drænet. Længere nede af skråningerne ligger Premier Cru-vinmarkerne.

Produkter

117,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bourgogne Rosé 2019

Frisk, sprød og elegant bourgogne med en underspillet og cremet eftersmag. Lavet på 100% Pinot Noir. Flasket d. 20.4.2020 i meget begrænset antal.

Type: Rosévin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

122,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019

En vidunderlig og klassisk Bourgogne med masser af frugt. Den har en blodrød farve med lilla nuancer.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

122,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019

Vinen er frisk og indbydende Bourgogne Blanc med en delikat og nuanceret duft med mindelser om hvid fersken. Smagen er på en gang fyldig, mineralsk og byder på stor præcision og et lækkert diskret strejf af eg.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Chardonnay
Detaljer: Se faktaark

170,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Monthelie 2017

Både hindbær, skovjordbær, kirsebær og urter kan dukke op i den lyse og meget frugtige vin. Umiddelbart tilgængelig, men har også nogle år i sig. Monthélie er vin for de, der har elegance som en vigtig grund til at vælge Bourgogne.

Type: Rødvin Årgang: 2017
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

170,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Auxey Duresses Les Clous 2019

Intens og koncentreret pinot noir fra topmarken i Auxey-Duresses "Les Duresses". Vinen dufter af friske hindbær og kirsebær. Vinene fra Auxey-Duresses minder i stil om de kraftigere vine fra Pommard.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

179,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Savigny Les Beaune Blanc 2017

Mineralsk og og saftig med smag af tropiske frugter, blomster og lidt krydderi. God fylde fra fadlagringen og en fint defineret syre.

Type: Hvidvin Årgang: 2017
Drue: Chardonnay
Detaljer: Se faktaark

179,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Saint Aubin "Les Pucelles" 2019

Ren og finesserig duft. Smagen har stor mineraltiet og fin syre, der bringer balance i vinen i forhold til frugten. Smør-agtig fylde og en smag af nødder og frugt samtidig en stor friskhed.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Chardonnay
Detaljer: Se faktaark

179,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Saint Romain 2018

Intens, frisk og frugtig duft af nyslået græs og æbler. Smagen er fyldig med masser af frugt og diskrete noter fra fadlagringen. Eftersmagen er sprød, cremet og frisk.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Chardonnay
Detaljer: Se faktaark

197,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chorey Les Beaune "Les Beaumonts" 2019

Frisk og lys frugt med god struktur. Næsen er domineret af røde bær som ribs og hindbær og lidt krydderier. Smagen er let og samtidig med en god struktur takket være en frisk syre og elegante tanniner. Drikkes nu og ca. 8 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir

231,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Monthelie 1er Cru "Les Champs Fulliots" 2018

Dyb rød farve med duft af skovbær og let bærsødme. Smagen er rig og frugtig med silkebløde tanniner og noter af jordbær, lakrids og røde frugter.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir

272,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Beaune 1er Cru "Greves" 2019

Vinen har en skøn ekspressiv duft af viol, kirsebær, solbær og let sødmefuld krydderi. Dette er en af Debray's mørkere vine, koncentreret og ekspressiv med kødfuld struktur. Kirsebær, solbær og krydderi går igen i smagen med en lækker underliggende mineralitet.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

293,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gevrey Chambertin 2019

Denne Gevrey-Chambertin har en meget smuk, blank rubinrød farve. I duften finder man klassiske noter af røde bær og lidt peber. I smagen har vinen en god balance mellem den elegante struktur og frugtfedmen.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

387,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Pommard 1er Cru "Chaponnières" 2019

Gæret og modnet på fad i 15 mdr. Duften er domineret af modne og nærmest syltede røde bær. Smagen er i flot balance mellem frugt, syre og tanninner, hvilket giver god kraft, intensitet, friskhed og finesse. Drikkes fra nu og til ca. 10 år fra høståret.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

406,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' 2019

Vinen fra topparcellen Morgeot er gylden med duft af vanilje og eg. Smagen er kompleks, intens med noter af fersken, citrus og hyldeblomst. Drikkes nu og kan med fordel gemmes 10 år fra høståret.

Type: Hvidvin Årgang: 2019
Drue: Chardonnay
Detaljer: Se faktaark

406,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2019

Højt koncentreret frugt i næsen. Smagen følger trop. Intense nuancer, fokuserede tanniner og sprød mineralitet. En stor og vedvarende eftersmag med masser af mørk frugt, mineraler og underspillet jordbær sødme.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

427,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Crots" 2019

Næsen er tæt med modne hindbær som næsten går over i brombær i sin dybde intensitet. Med mere luft kommer der både lakridsrod, blomme, trøfler, mineraler og frisk læder. I munden er vinen muskuløs men alligevel med en fin og blød struktur af frugt og tannin.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

437,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Vosne Romanee 2019

Duften er fuld af røde og sorte bær og hvide blomster. I munden har vinen god fylde fra frugten samt en god struktur med polerede tanniner og en nærmest silkeblød finish.

Type: Rødvin Årgang: 2019
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

468,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Corton Grand Cru 2018

Vinen har dyb duft med noter af viol og skovbær med strejf af læder og skovbund. En kraftig og tanninrig vin der eksploderer på ganen med et væld af mørk frugt, røg og lakrids. Rund med enestående dybde og aromatisk kompleksitet der varer ved i den lange eftersmag.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

741,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Duften afslører stor mineralitet, citrus og hasselnød mens munden fyldes af en eksplosiv smag med tætte lag af kalk, lime og kvæde omsvøbt af hvide blomster og strejf af honning i eftersmagen.

Type: Hvidvin Årgang: 2018
Drue: Chardonnay
Detaljer: Se faktaark

927,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Clos de Vougeot Grand Cru 2018

Duften er som en infusion af røde bær som ribs, hindbær og tranebær med strejf af rosenblade og en underliggende flot mineralsk note. Medium- fyldig med lag af på lag af frugt, stor dybde, flot friskhed og silkeblød finish.

Type: Rødvin Årgang: 2018
Drue: Pinot Noir
Detaljer: Se faktaark

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Bourgogne Rosé 2019
117,-
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019
122,-
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019
122,-
Monthelie 2017
170,-
Auxey Duresses Les Clous 2019
170,-
Savigny Les Beaune Blanc 2017
179,-
Saint Aubin "Les Pucelles" 2019
179,-
Saint Romain 2018
179,-
Chorey Les Beaune "Les Beaumonts" 2019
197,-
Monthelie 1er Cru "Les Champs Fulliots" 2018
231,-
Beaune 1er Cru "Greves" 2019
272,-
Gevrey Chambertin 2019
293,-
Pommard 1er Cru "Chaponnières" 2019
387,-
Chassagne Montrachet 1er Cru 'Morgeot' 2019
406,-
Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2019
406,-
Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Crots" 2019
427,-
Vosne Romanee 2019
437,-
Corton Grand Cru 2018
468,-
Corton Charlemagne Grand Cru 2018
741,-
Clos de Vougeot Grand Cru 2018
927,-

Sådan virker KOBAJ

Step 1

Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step 2

Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step 3

Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”vokser seks gange så meget som e-handlen”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler