Days of Youth

Det handler om at blive blæst bagover

Jeg hedder Gregory Ahn, og sammen med min datter Abigail laver jeg sprudlende og kreative vine i Californien.

Days of Youth er et prisvindende projekt, som jeg har sammen med min datter Abigail.

Jeg står bag vingårde som Alias, Aviary, Golden og Folktale Winery, og jeg har en forkærlighed for det utraditionelle og kreative aspekt ved vinavl og produktion.

Vilde vine

Inspireret af min datters kreative sjæl har jeg udfordret mig selv til at lave nogle vilde vine, der skiller sig ud fra mængden.

Glem alt om amerikanske traditioner og normer! Det her handler ikke om at sælge. Det handler om at lave noget, som bryder grænserne og leverer vine, der får dig til at tabe næse og mund.

Den perfekte blanding

Jeg har isoleret set kigget på, hvad hver drue bibringer af smag, struktur og nuancer.

På den baggrund forsøger jeg at skabe de perfekte blends, der fremhæver og balancerer de forskellige egenskaber.

Alle etiketterne er lavet af Abigail, og alle vinene er selvfølgelig lavet i meget små mængder.

Det her handler ikke om at sælge store mængder. Det handler om at blive husket for noget stort!