x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Hej Kobajers, start et samkøb hos

Chateau Vitallis

Producentfakta
Sted Bourgogne, Frankrig
Vintyper Hvidvin

Priser fra DKK 114,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Familie med solide bourgogne-rødder

Siden 1835 har familien Dutron drevet Chateau Vitallis, der ligger for foden af den ikoniske Solutré-klippe i det sydlige Bourgogne. I dag er det Denis Dutron og sønnen Maxime, der udgør makkerparret bag vinene.

Gennem seks generationer har Dutron-familien brugt traditionelle arbejdsmetoder til at fremstille fine og elegante vine. De bruger know-how og håndværk til at fremstille vine fra deres 17 hektar Chardonnay-marker i Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Fuissé og Mâcon-Vinzelles.

Chateau Vitallis vinstokke er solidt plantet i hjertet af det unikke terroir i Pouilly-Fuissé, der har en ideel beliggenhed. Ikke desto mindre er Denis og Maxime Dutron meget bevidste om, at kvaliteten af deres jord i sig selv ikke er nok til at skabe stor vin.

Af denne grund bliver vinstokkene omhyggeligt passet og plejet i løbet af året. De er opmærksomme på at holde kemiske indgreb på et absolut minimum, og de bruger bæredygtige metoder, som de tilpasser efter deres terroirs specifikke behov.

Omkring årtusindeskiftet var Denis og Maxime Dutron blandt de første vinavlere i området til at dyrke græs mellem vinstokkene. Græs er perfekt til at reducere erosion i skråningerne, ligesom det også skaber også et blomstrende mikrobielt liv, der tilføjer næring til jorden og dermed også til vinene.

For at eliminere ukrudt og samtidig reducere brugen af pesticider benytter de sig i stigende grad af pløjning. Ved kun at rode op i overfladen luftes jorden uden at beskadige rødderne eller forstyrre det underjordiske økosystem.

Far og søn overvåger konstant de forskellige modningsstadier i marken for at bestemme det ideelle og meget vigtige tidspunkt for at høste. Efter høsten foregår vinifikationen enten i tønder eller i tanke, alt afhængig af stilen på vinen og den karakter, som Denis og Maxime ønsker at give den.

Alkoholisk gæring sker med ejendommens egen naturlige gær. Dutron-makkerparret foretrækker en lang, stabil og naturlig proces, der giver vinen mere kompleksitet. Den malolaktiske gæring lader de også starte spontant uden tilsætning af bakterier.

Vinen tappes derefter på ejendommen og den opbevares i temperaturregulerede omgivelser, hvilket garanterer perfekt og stabil lagring frem til afsendelsestidspunktet.

Det siger I om Chateau Vitallis

Viser i alt 3 kommentarer

Torben Skovbo
05/09 2021
God vin til pengene

Jeg har nu købt 3 kasser af Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" 2019 og jeg skal have købt mere! Dejlig vine med god næse og lidt træ. Smagen fyldig og lang. Smager som en Bourgogne som er 2-3 gange så dyr.

Peter Laub
11/08 2021
Pouilly-Fuisse

Købte 2 kasser “vielles vignes” og fik en oplevelse, der var en meget dyrere Bourgogne værdig. Alle, der har smagt den har været fulde af lovord. Starter et nyt samkøb.

Anders
06/08 2021
Fremragende

Købte den blandede kasse fra "Bourgogne". Der var ikke en finger at sætte på nogle af disse vine, det var bare nogle dejlige vine, typiske for det sydlige Bourgogne. Det bliver ikke sidste gang



Produkter

114,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Mâcon-Vinzelles
Mâcon-Vinzelles "En Paradis" 2020

Fra parcel med nogle af husets ældste stokke fra 1935. Duften er frisk og elegant med noter af hvide blomster og abrikos. Smagens er med citrusfrugtnoter, frisk syre og mineralitet, der giver god struktur. Velegnet til fisk og skaldyr eller en frisk gedeost. Drikkes nu og ca. 4 år efter høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Chardonnay
dotted-line
125,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Saint-Véran
Saint-Véran "A la Côte" 2020

Højtbeliggende marker, der giver Chardonnay med friskhed og dybde. Næsen er med aromaer af kandiserede frugter på en mineralsk baggrund. Smagen er sprød og med noter af citron og frisk hasselnød. Velegnet til fiskeretter men også til kraftige oste. Drikkes nu og ca. 4 år efter høståret.

Wine bottle Hvidvin
Barrel 2020
Grape Chardonnay
dotted-line
0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Mâcon-Vinzelles "En Paradis" 2020
114,-
Saint-Véran "A la Côte" 2020
125,-

Sådan virker KOBAJ.com

1. Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step 1

2. Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step 2

3. Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Step3

Vidste du at?

  • Alle vinbøndernes priser er inklusiv fragt og levering.
  • En kasse vin består af 6 flasker.
  • "1+1 samkøb" betyder du får en ekstra kasse vin med gratis, for hver kasse du køber. Det gælder ofte nogle specefikke vine - se nærmere i bondens profil.


Finans
  ”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

danmark flag William
6. september 2021
Genialt koncept..

.. hvor jeg nu får adgang til vinbønder fra hele verden, gode vinbondepriser og mest af alt den bedste og mest autentiske oplevelse.. I will be back..👍

sverige flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

danmark flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

sverige flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

danmark flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

sverige flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

sverige flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

danmark flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

danmark flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

danmark flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim