x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Drue Søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Chateau Mons La Graveyre

Discovery Box
Samkøbsnummer: 1984 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Bordeaux, Frankrig
Vintyper Rødvin

Priser fra DKK 81,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Maia
Kasser købt 22

Kobajers 21
Udløber om 17 dage

Økologiske vine fra sydvendte marker

I kommunen Cambes står vi med vores støvler i leret grus og ansigtet mod de blide vinde fra Atlanterhavet, når vi høster vores druer.

Jeg hedder Aurélie Carreau, og sammen med min familie har jeg Château Mons La Graveyre, som er en lille vingård på fire hektar, hvoraf lidt over to af dem er beplantet med vinstokke.

Gården ligger på skråningerne ned mod Garonne i byen Cambes, omtrent 15 kilometer syd for Bordeaux.

Den højest beliggende del af grunden er baseret på leret grus, mens terrasserne nedenfor består af leret kalksten. Den varierede natur bestående af skove og enge, der omgiver vinstokkene, giver dem mulighed for at udnytte den naturlige biodiversitet.

Naturlig balance

Det var dette levested, vi ledte efter, da vi slog os ned som familie her. Eventyret for os begyndte i januar 2016 med viljen og ambitionen om at producere en vin, der udtrykker terroiret lige her.

Vingården er opdelt i tre på hinanden følgende marker på en bjergskråning med udsigt over Garonne-floden. Hos os dominerer Merlot-druen til 70% og resten er plantet med Cabernet Sauvignon.

Vores vinstokke nyder godt af en ideel sydlig eksponering. Det giver vores vine en behagelig struktur. Derudover så arbejder vi på at vores marker er en del af noget større.

Vores marker blev derfor i 2016 tilplantet med 250 frugttræer, heriblandt trøffel-eg, blommer, æbler, mandler og fersken. Alt sammen for at styrke diversiteten af flora og fauna på vores grund.

Økologi og biodynamik

For at bevare dette miljø har vi siden ankomsten valgt at drive vingården økologisk. Vi er nu AB-certificeret siden marts 2020. Vinene fra årgangene 2017, 2018 og 2019 er således fra overgangsfasen inden den endelige godkendelse kom i 2020.

Vi arbejder også på at blive certificeret biodynamisk, hvilket er en lidt længere proces, som vi forventer vil være gennemført i 2023.

Amforaer i stedet for egefade

Siden vi tog over, og vi for alvor med årgang 2017 kunne sætte vores præg på, hvordan vores vine skulle udtrykke sig, har vi valgt en ny kurs i modningsfasen. Vi har skiftet halvdelen af de traditionelle egefade ud med amforaer lavet af terrakotta, der lige som egetræ er et porøst og levende materiale.

Vi vinificerer på ståltanke, men modningen foregår nu på fade og i de store krukker, der gør at træet ikke længere præger vinen. 50% af vinen modnes på fad og den anden halvdel modnes i amfora. Efter 15-18 måneder blandes de to partier sammen inden tapning. Det giver plads til en mere ren og tydelig frugt og umiddelbar friskhed.

Vinene, som vi laver på Château Mons La Graveyre er frugtige, kraftfulde og intense vine, der er balancerede med en vedvarende, men silkeagtig garvesyrestruktur, som giver dem et betydeligt lagringspotentiale.

Vælg vine fra Chateau Mons La Graveyre

81,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Montis 2011
Montis 2011
0,75 Liter • Årgang: 2011
  • For dig, der kan lide moden og tør rødvin.
  • God til rødt kød og vildt.
  • Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Merlot, Cabernet Sauvignon
Dotted line
81,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Montis 2012
Montis 2012
0,75 Liter • Årgang: 2012
  • For dig, der kan lide moden og tør rødvin.
  • God til rødt kød og vildt.
  • Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Cabernet Sauvignon, Merlot
Dotted line
81,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Château Mons La Graveyre 2014
Château Mons La Graveyre 2014
0,75 Liter • Årgang: 2014
  • For dig, der kan lide fylde og tyngde.
  • God til okse og kalv.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Merlot, Cabernet Sauvignon
Dotted line
137,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Mons La Graveyre 2019
Mons La Graveyre 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019
  • For dig, der kan lide tør og rustik fylde.
  • God til fuglevildt.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Cabernet Sauvignon, Merlot
Dotted line
137,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Mons La Graveyre 2017
Mons La Graveyre 2017
0,75 Liter • Årgang: 2017
  • For dig, der kan lide tør og rustik fylde.
  • God til fuglevildt.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Cabernet Sauvignon, Merlot
Dotted line
137,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Mons La Graveyre 2018
Mons La Graveyre 2018
0,75 Liter • Årgang: 2018
  • For dig, der kan lide tør og rustik fylde.
  • God til fuglevildt.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Cabernet Sauvignon, Merlot
Dotted line
690,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Discovery Box 2 - Mons Universe
Discovery Box 2 - Mons Universe
4,50 Liter

Indeholder:

  • 1 fl. Montis 2011
  • 1 fl. Montis 2012
  • 1 fl. Château Mons La Graveyre 2014
  • 1 fl. Mons La Graveyre 2017
  • 1 fl. Mons La Graveyre 2018
  • 1 fl. Mons La Graveyre 2019
Wine bottle Rødvin
Grape Merlot, Cabernet Sauvignon
Dotted line
865,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Discovery Box 1 - Mons La Graveyre
Discovery Box 1 - Mons La Graveyre
4,50 Liter

Indeholder:

  • 2 fl. Mons la Graveyre 2017
  • 2 fl. Mons la Graveyre 2018
  • 2 fl. Mons la Graveyre 2019
Wine bottle Rødvin
Grape Cabernet Sauvignon, Merlot
Dotted line
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim