Hej Kobajers, start et samkøb hos

Champagne Xavier Alexandre

Producentfakta
Sted Champagne, Frankrig
Vintyper Champagne, Rødvin

Priser fra DKK 181,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Vinbondetradition fra far til søn siden 1933

Baseret på nedarvede erfaringer, der er overleveret fra far til søn i næsten hundrede år dyrker Maison Xavier Alexandre deres 7 hektar marker fordelt på ti landsbyer i Marne. Vinene er friske og dybe med personlighed.

Familien ejer marker i ti landsbyer, hvoraf de fem er klassificeret som Premier Cru (Champillon, Dizy, Coulommes-la-Montagne, Ville-Dommange, Vrigny). De udvælger de bedste druer, der høstes ved perfekt modenhed fra hver parcel, så vinene bedst kan udtrykke typiciteten af hvert terroir.

Ejendommen er certificeret som HVE (Haute Valeur Environnementale), der betyder at de arbejder med stor fokus på miljøet henhold til principper om bæredygtig vinavl. Deres vine fremstilles ved hjælp af traditionelle champagnemetoder.

Efter en lang tids modning i kælderen, udtrykker vinene en nøjagtighed og præcision, der afspejler det terroir, de kommer fra.

BEMÆRK! Den totale produktion er på kun 25.000 flasker, så der er ekstremt små mængder til rådighed, og bonden fjerner vinene fra salg når de er udsolgt.

Produkter

181,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Sélection Demi-Sec

Husets basiscuvée her i den sødeste version med dosage på 34 g/l. 48 % Meunier, 37 % Chardonnay og 15 % Pinot Noir. Modnet 4-5 år inden frigivelse. Dette er en vin, der passer perfekt til lyse desserter og især nytårskransekagen. Drikkes inden for tre år. (10 kasser til salg)

Type: Champagne
Drue: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

181,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Sélection Brut

Husets basiscuvée her i den tørreste version med dosage på 8 g/l. 48 % Meunier, 37 % Chardonnay og 15 % Pinot Noir. Modnet 4-5 år inden frigivelse. Dette er en vin, der passer perfekt til aperitif eller en festlig lejlighed. Drikkes inden for tre år. (50 kasser til salg)

Type: Champagne
Drue: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

192,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Coteaux Champenois

Stille rødvin på ca. 60 år gamle Pinot Meunier-stokke og produceret i 393 flasker af høsten 2018. Modnet ca. 10 måneder på fad. Friskhed og lethed, der er velegnet til charcuteri, grøntsagssuppe eller ost. Drikkes nu og ca. 5 år fra høståret. (10 kasser til salg)

Type: Rødvin Årgang: 2013
Drue: Meunier

199,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cuvée Rubis Brut Rosé

Husets rosé, der er baseret på 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 30% Chardonnay fra Premier Cru-marker og modnet 7-8 år inden frigivelse. En frisk og livlig vin, der passer godt til aperitif og lyse kødretter. Drikkes inden for tre år. (10 kasser til salg)

Type: Champagne
Drue: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

209,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Zero Dosage Brut Nature

Husets absolut tørreste vin, der slet ikke er doseret. Baseret på 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier fra Premier Cru-marker og modnet 7-8 år inden frigivelse. En sprød og frisk vin, der passer godt til aperitif og fisk og skaldyr. Drikkes inden for tre år. (10 kasser til salg)

Type: Champagne
Drue: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

209,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Authentic'A Extra Brut

Knastør friskhed baseret på 60% Pinot Meunier og 40% Chardonnay fra Premier Cru-marker. Modnet 5-6 år og doseret med 3 g/l inden frigivelse. Ren, lys og livlig vin, der er velegnet til aperitif og skaldyrsretter. Drikkes inden for tre år. (20 kasser til salg)

Type: Champagne
Drue: Chardonnay, Meunier

209,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Grande Réserve Brut

Baseret på 42% Pinot Noir, 38% Chardonnay, 20% Pinot Meunier fra Premier Cru-marker og modnet 7-8 år inden frigivelse. 20% af vinen er fadgæret. En let og frugtig vin, der passer godt til aperitif og en festlig lejlighed. Drikkes inden for tre år. (10 kasser til salg)

Type: Champagne
Drue: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

215,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Blanc de Blancs 2012

Årgangsvin baseret på 100% Chardonnay, hvoraf 40% er gæret på egefade. Doseret med 7 g/l inden frigivelse. Frugtig og med en god dybde, der holdes på plads af syren. Denne vin passer godt til apertif, fisk og f.eks. kammusling. Drikkes nu og ca. 15 år fra høstår. (20 kasser til salg)

Type: Champagne Årgang: 2012
Drue: Chardonnay

299,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Signature A Premier Cru 2009

Husets topvin baseret på 50% Chardonnay, 27% Pinot Noir, 23% Pinot Meunier fra Premier Cru-marker. 100% fadgæret, og med en god fylde og intensitet hele vejen igennem. Vinen er velegnet til lyse kødretter med f.eks. svampe. Drikkes nu og ca. 20 år fra høstår. (20 kasser til salg)

Type: Champagne Årgang: 2009
Drue: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Sélection Demi-Sec
181,-
Sélection Brut
181,-
Coteaux Champenois
192,-
Cuvée Rubis Brut Rosé
199,-
Zero Dosage Brut Nature
209,-
Authentic'A Extra Brut
209,-
Grande Réserve Brut
209,-
Blanc de Blancs 2012
215,-
Signature A Premier Cru 2009
299,-

Sådan virker KOBAJ

Step 1

Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step 2

Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step 3

Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”vokser seks gange så meget som e-handlen”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler