x wine-maker
Find din vinbonde
Ryd Filter
Populære Søgninger
Land & Område
Område
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Champagne Philizot et Fils

Samkøbsnummer: 1306 Se bondens vine  
Producentfakta
Sted Champagne, Frankrig
Vintyper Champagne

Priser fra DKK 135,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Sorgenfri Kapitalforvaltning
Kasser købt 14

Kobajers 7
Udløber om 9 dage

Fjerde generation laver vine i hjertet af Champagne

Stéphane Philizot er fjerde generation af en slægt af vinbønder i området, og i 2002 stiftede han sammen med sin hustru Virginie huset Champagne Philizot et Fils. Sammen driver parret virksomheden, mens de i kælderen får hjælp fra deres onkel Gérard. Gérard er tidligere kældermester hos et af de førende champagnehuse i området.

Druerne kommer fra området omkring Vallée de la Marne, og de presses forsigtigt, inden de fermenteres naturligt. Malolaktisk gæring fremmes ikke, så det er druerne og årgangen, der bestemmer, om dette sker naturligt eller ej, men ofte sker det delvist på vinene. Modningen af den stille vin sker delvist på ståltanke og egefade. Andengæringen på flaske sker i mindst 24 måneder og gerne længere tid.

Generelt anses vinene fra Champagne Philizot for at “bokse over deres vægtklasse,” som det beskrives af det engelske vinmagasin Decanter. Det gør de ved at levere vine af en konsekvent høj standard til prisen.

Vælg vine fra Champagne Philizot et Fils

135,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cuvée Brut Numéro 3
Cuvée Brut Numéro 3

Blend med 33% af hver af de tre sorter. (Dosage: 8 g/l) Duften er med hvide blomster, bagte æbler, kiks, brioche hasselnød og pære. Smagen er frisk og struktureret med en mineralsk tone. God til aperitif, fisk og skaldyr. Drikkes nu og ca. 4 år fra købet.

Wine bottle Champagne
Grape Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Dotted line
151,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cuvée Brut Numéro 1
Cuvée Brut Numéro 1

Blanc de blancs på 100% Chardonnay. (Dosage: 8 g/l) Duften er kompleks med akacieblomst, brøddej, marcipan, tørrede frugter og ristede noter. Smagen er livlig og frisk med en frisk syre og noter af æble og nødder. God til aperitif og andeleverpaté. Drikkes nu og ca. 4 år fra købet.

Wine bottle Champagne
Grape Chardonnay
Dotted line
151,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cuvée Brut Numéro 2
Cuvée Brut Numéro 2

Blanc de noirs på 50% Pinot Noir og 50% Pinot Meunier. (Dosage: 10 g/l) Næsen er fyldig med tørrede frugter, kiks, honning, æblecider og tørrede blomster. Smagen er livlig og generøs med delikate bobler og en frisk struktur. God til aperitif og fjerkræ. Drikkes nu og ca. 4 år fra købet.

Wine bottle Champagne
Grape Pinot Meunier, Pinot Noir
Dotted line
170,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cuvée Brut Numéro 3 Rosé
Cuvée Brut Numéro 3 Rosé

Blend af 50% Pinot Meunier og 50% Pinot Noir hvori der tilføjes 10% stille rødvin. (Dosage: 10 g/l) Næsen er med røde bær, blomster og krydderier. Smagen er intens med en god fast struktur og en lang eftersmag. God til aperitif og fede fiskeretter. Drikkes nu og ca. 4 år fra købet.

Wine bottle Champagne
Grape Pinot Noir, Pinot Meunier
Dotted line
198,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cuvée Brut Organic
Cuvée Brut Organic

Økologisk. Blend af 90% Pinot Noir og 10% Chardonnay fra 1. cru-marker fra høsten 2015. Minimalt brug af svovl. Duften er med noter af blomster, roser og lyse bær. Smagen er let og elegant med en frisk syre og en ren og klar eftersmag. God til aperitif, fisk og skaldyr. Drikkes nu og ca. 4 år fra købet.

Wine bottle Champagne
Grape Chardonnay, Pinot Noir
Dotted line
0,-
inkl. levering
0 ud af 6 flasker
Bland-selv kasse
Cuvée Brut Numéro 3
135,-
Cuvée Brut Numéro 1
151,-
Cuvée Brut Numéro 2
151,-
Cuvée Brut Numéro 3 Rosé
170,-
Cuvée Brut Organic
198,-
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler