Champagne Barbier Louvet

Min bror og jeg sørger for at boblerne er perfekte

Fortællingen om vores vingård er frem for alt en smuk familiehistorie.

Jeg hedder Céline Barbier Poulain og jeg viderefører sammen med min bror David Barbier familiens nedarvede traditioner og faglighed i Champagne.

Det var vores forfader Théophile Blondel, der købte de første vinstokke i 1835, og dermed grundlagde han familiens vingård. Disse stokke er i øvrigt stadig i brug.

Siden da er vores families vingård overleveret fra generation til generation. I tidens løb er ejendommen vokset, og vi har vinstokke i Grand Cru-landsbyerne Louvois og Bouzy i Montagne de Reims.

Et familieforetagende

Navnet Champagne Barbier-Louvet blev oprettet i 1970 af vores forældre som en sammensmeltning af deres efternavne.

David og jeg tog over i 2007, og vi udgør i dag syvende generation, der med familiens traditioner og oparbejdede know-how i bagagen sørger for at kvaliteten altid holdes højt.

Champagne på Chardonnay og Pinot Noir

Vores markerne er udelukkende tilplantet med de to druesorter Pinot Noir og Chardonnay, som er de dominerende sorter i netop Montagne de Reims.

Al arbejde udfører vi i hånden i både mark og kælder. Under hele processen fra beskæring og opbinding i marken til tapning og flaskemodning af vinene arbejder vi målrettet på at kvaliteten altid er i top.